מטבח טורבו. בעירה בטמפרטורה נמוכה

מטבח טורבו.  בעירה בטמפרטורה נמוכה

סלבדור רנה נונייז בקשה להפיק את המירב האנרגיה המיוצרת על ידי הבעירה של עץ ובכך יצרה פשוט אך יעיל מאוד תנור עצים כי אינו מייצר עשן ו מפחית את פליטת גזי חממה על ידי 95 אחוזים.

קשורים: ביו-לייט. מבשלים בצורה אקולוגית .

בטורבוקוצ'ינה מבושלים ארוחה שלמה, ללא עשן, עם חמש חתיכות עץ בגודל 13 סנטימטר בלבד, שניתן להשיג מגיזום עצים.

יש לו שימוש תרמי של 93% וצמצום פליטת CO2 של 95%. מפחית את הפליטות של תחמוצות חנקן ופחמן חד חמצני לאפס.

זוהי שיטת בעירה בטמפרטורה נמוכה, הכרוכה בהפחתה רבה בצריכת עצי הסקה, חיונית למשפחות עניות עם מעט משאבים. העצי הסקה שהם נהגו לבשל ביום אחד, עם המטבח הזה, תימשך חודש.

המבנה מעוצב בצילינדר נירוסטה ומכיל דיסק עם 10 מזרקי אוויר, מאוורר פנימי שעובד עם חשמל וצלחת פלדה המסדירה את כניסת או יציאת האוויר.

הבעיה העיקרית בהמצאה זו היא שהיא דורשת חשמל להפעלת המאוורר הפנימי המספק חמצן לבעירה, ולכן אזורים מבודדים רבים אינם יכולים להשתמש בה.

והאם העץ להסקה, בהיותו ביומסה, הוא משאב מתחדש כל עוד קיימים התנאים לייצור בר-קיימא. מאוריסיו סרמיינטו, מנהל ה- UNES, העיר בכנס כי עם מטבח טורבו משתמשים רק 25% מהסקה או עצים הנצרכים בדרך כלל לבישול. "פירוש הדבר שנחסוך 75% מהמשאב, רק באמצעות הסניפים. בכך שהוא לא נכרת, העץ ממשיך לייצר ”.

דרך: ipsnoticias.net

מומלץ

מאפיינים, יתרונות ושימושים של חומץ תפוחים
אבוקדו: איך לשתול את בורו?
מאפיינים, יתרונות ושימושים של עלי דפנה