כמון. נכסים, יתרונות ושימושים

כמון הוא צמח עשבוני, והוא שייך למשפחת Apiaceae.

הודות לריחו החזק והמתוק, בנוסף לטעמו המר, כמון מוכר היטב בעולם הקולינריה כאחד התבלינים המשומשים ביותר ומשמש במטבחים אקזוטיים כמו הינדו, צפון אפריקה, מקסיקו וגואטמלה. אבל יש לה גם מסורת נהדרת במדינות כמו שלנו, שם היא מכונה אניס שווא.

כמון ככזה הוא פרי או דגנים שמקורם בצמח בשם Cuminum Cyminum, וזה מה שאנחנו משתמשים בגסטרונומיה.

צמח זה היה ידוע ושימש מאז ימי קדם בזכות תכונותיו הרפואיות, כמו למשל ביוון, שם שימש להחדרת הפנים; ברומא נהגו לקחת אחרי נשפים מעכל.

נכון לעכשיו, כמון ידוע בתכונותיו והשימושים המצוינים שלו, לא רק בגסטרונומיה, אלא גם בבריאות גופנו. בואו נכיר עוד קצת!

מאפייני כמון.

לכמון תכונות מרובות המסייעות לגוף לתפקד טוב יותר ומגבירות בריאות טובה ומטבוליזם. בין אלה:

הוא מכיל כמון, חומר אפריטיף, כלומר יש לו השפעה על הגוף שגורם להגברת התיאבון, מה שהופך אותו לאידיאלי לאנשים עם בעיות אכילה.

יש לו שמנים אתריים שעוזרים לנו להרפות את השרירים שלנו.

יש לו גם חומרים תזונתיים חיוניים שונים לגוף, כמו זרחן, תחמוצת החנקן, אשלגן, מגנזיום, ויטמין A, שומן רווי, ברזל וויטמין E.

היתרונות של כמון.

בשל תכונותיו האמורות, כמון מעולה לטיפול במצבים שונים בגופנו, באופן טבעי ובטוח לחלוטין, כאן אנו מספרים לכם כמה מהיתרונות שלו:

  • זה מצוין להיגיינת הפה, מכיוון שיש לו תכונות אנטי מיקרוביאליות. בגלל זה, כמון מבטל רובד, דלקת חניכיים, ריח רע מהפה וחללים.
  • זה עובד כאפריטיף, כפי שציינתי בעבר, בזכות המצטבר, חומר שעובד כטוניק בקיבה. מסיבה זו הוא מספק סגולות אורקסיגניות למעי, כלומר הוא מגביר את התיאבון.
  • זה אידיאלי לטיפול בבעיות בקיבה, מכיוון שהוא נלחם בחיידק הליקובקטר פילורי, משפר את הסימפטומים של דלקת הקיבה וגם כיב בקיבה. זה גם אידיאלי לכאבי בטן.
  • זה עוזר לגירוש גזים ממערכת העיכול, בנוסף להפחתת דלקת הבטן. משפר את המעי הגס, אירופאגיה ומצב רוח גס.
  • כמון עוזר לנו להתמודד עם טפילי מעיים בגלל השמנים הארומטיים שלו.
  • מחקרים אחרונים מצאו שכמון יכול לסייע במניעת סרטן המעי הגס.

שימושים בכמון.

לאחר שראית את כל התכונות והיתרונות הבריאותיים שהכמון מביא לגוף, הנה כמה המלצות כיצד להתחיל להשתמש בו, בנוסף לתבשילים המסורתיים כתיבול:

הוסף חצי כפית עירוי כמון לכוס חלב או מים לפני הארוחות כדי לעזור לאנשים עם תיאבון ירוד.

לטיפול במערכת גזים תוכלו להניח חצי כפית בכוס מים חמים ולצרוך אותם כל יום, כאינפוזיה.

הוספת דבש לעירוי הקודם וצריכתו מדי יום יכולה לטפל במצבי ריאות.

זכור לפנות לרופא לפני שתתחיל בטיפול טבעי.

Original text


מומלץ

מאפיינים, יתרונות ושימושים של חומץ תפוחים
אבוקדו: איך לשתול את בורו?
מאפיינים, יתרונות ושימושים של עלי דפנה