סיר בסיר. איך מקררים אוכל מבלי לצרוך חשמל

Pot_in_pot_refrigerador

ההמצאה שנקראה " סיר-בתוך-סיר " פותחה על ידי מוחמד בה-אבא, תושב צפון ניגריה, כאשר 90% מהכפרים אין חשמל. בזכות שיטה זו תוכלו לקרר אוכל מבלי לצרוך אנרגיה .

בשנת 1995 תכנן הפרופסור הניגרי, מוחמד בה אבא, מערכת קירור מזון שלא הייתה זקוקה לחשמל או לדלקים מאובנים כדי לתפקד כראוי. זה ידוע בשם Pot-in-Pot וכ- Zeer. העיצוב שלו מורכב למעשה משני סירים של חומר נקבובי עם חול ביניהם, עליהם מונחת מטלית לחה.

עיקרון העבודה שלה הוא קירור אידוי. כאשר המים בבד מתאדים הם סופגים אנרגיה (חום סמוי) מהמיכל הפנימי, שיישאר קריר בזמן שתהליך זה ממשיך. לרוע המזל, בגלל העיקרון העיצובי שלו, סיר הקופה עובד רק באקלים יבש, מכיוון שבאקלים לחים המים לא מתאדים כמו שאנחנו צריכים.

איך עובד סיר בסיר.

פעולתו בסיסית ביותר ומורכבת מהנחת סיר חרס בתוך סיר גדול אחר, מילוי החלל ביניהם בחול רטוב ומכסה את החלק העליון בבד לח. כאשר המים מתאדים הם מחלצים את החום האגור בתוך הכלי עימו ובכך מייצרים ירידה בטמפרטורה הפנימית. זהו תהליך טבעי, זול וקל לייצור.

  1. יש צורך בשני סירי חרס, האחד גדול בקוטר ובמימד מהשני (שטח אחד עד שלושה סנטימטרים ביניהם). חול ומים. הסירים יהיו טרקוטה או חימר, בלי אמייל.
  2. מלאו את החורים בתחתית הסירים. השתמש בחימר, אבנים גדולות, פקק, פסטה ביתית; כל דבר שזמין למלא את החסר. אם תשאירו את החורים פתוחים, המים ייכנסו גם לסיר הפנימי וייגמרו בסיר הגדול יותר, מה שהופך את המערכת ללא יעילה.
  3. מלאו את תחתית הסיר הגדול בחול גס . מלאו אותו לגובה שמבטיח שהסיר הקטן יותר יהיה בגובה זהה לסיר הגדול יותר. מניחים את הסיר הקטן על שכבת החול התחתונה בסיר הגדול.
  4. מלאו את הכל סביב הסיר הקטן בחול. יש למלא כמעט עד הסוף, למעט להשאיר פער קטן בחלקו העליון.
  5. שופכים מים קרים על החול . עשו זאת עד שהחול נספג לחלוטין ואינו יכול לספוג עוד מים. כשאתה שופך את המים, שפך בהדרגה כדי לאפשר זמן למים לספוג את החימר.
  6. קח מטלית או מגבת ונטבול אותם במים. הניחו את הבד על החלק העליון של המיכל הפנימי כך שהוא יכסה אותו לחלוטין.
  7. תנו לסיר הפנימי להתקרר . השתמש במדחום או בידיים שלך כדי לבדוק את השפעת הקירור של המערכת.
  8. שמור על מקרר זה במקום יבש ומאוורר, כך שהמים יוכלו להתאדות בצורה יעילה מבחוץ.
  9. מניחים אוכל בפנים לאחסון. יהיה עליכם להמשיך ולבדוק את לחות החול באופן קבוע. שופכים פנימה מים יותר כשהם מתייבשים בכדי לשמור על לחות ממש. בדרך כלל פעמיים ביום.
Pot_in_pot_refrigerador_home

באמצעות מערכת זו, אוכל מתכלה שנמשך 3 ימים בלבד (לפני שהחל תהליך הפירוק) יכול כעת להימשך עד 3 שבועות.

Pot_in_pot_refrigerador_no חשמל

עם המצאתו הוא זכה בפרס רולקס, המחלק סכומי פרסים של 75,000 $.

רעיונות מבריקים אינם קשים לביצוע, הנה דוגמא מובהקת לכך. הטכנולוגיה ידועה כבר מאות שנים, אך מעולם לא הוחלה על בעיה זו.

צילום: הצילום של AIDG.

מומלץ

מאפיינים, יתרונות ושימושים של חומץ תפוחים
אבוקדו: איך לשתול את בורו?
מאפיינים, יתרונות ושימושים של עלי דפנה