כיצד לנקות ולחטא ירקות ופירות

כיצד לנקות ירקות ופירות מחומרי הדברה

פירות, ירקות וירקות הם מאכלים בסיסיים בתזונה בריאה, תכונותיהם חשובות לנו מאוד. עם זאת, חלק ממזונות אלה הנצרכים גלם יכולים להזיק יותר מאשר מועיל מכיוון שהם טופלו בחומרי הדברה או שהם יכולים להכיל חיידקים ויכולים לסכן את בריאותנו. אז ההמלצה הראשונה, במקום לדעת לנקות אותם, תהיה לצרוך מוצרים אורגניים נטולי הדברה.

פירות וירקות אחרים יכולים להכיל חיידקים מסוכנים כמו E. קולי, או סלמונלה, ולעתים קרובות הם בעלי ציפוי שעווה לא נעים (כך שהפירות נראים חתוכים טריים), ולכן לניקוי ו / או חיטוי לפני האכילה יש חשיבות עליונה הבריאות שלך.

טיפים לניקוי פירות וירקות לפני אכילתם.

  • הדבר הראשון שאתה יכול לעשות זה להכניס אותם לדלי מלא מים עם כף סודה לשתייה ואחרת חומץ. זה לא יעיל במאה אחוז בניקוי חומרי הדברה, אך הוא יכול להסיר הרבה מחומרים רעילים אלו.
  • אם נגעו בבשר לפני הטיפול בפירות וירקות, יש לשטוף ידיים ומשטחים וכלים אחרים שהיו במגע בכדי למנוע זיהום צולב.
  • יש להסיר עלים חיצוניים שעלולים להיפגע או במצב ירוד, מכיוון שחיידקים הגורמים למחלות צומחים מהר יותר במקומות אלו. ניתן להשתמש בעלים ושרידים אחרים בקומפוסטר שלך.
  • הסר ודחה חלקים של פירות וירקות עם פטרייה, פצעים, חתכים או אזורים בשלים או פגומים.
  • ניתן לנקות כמה פירות וירקות בעזרת מברשת שיניים, ולשפשף אותם בעדינות כך שניתן יהיה להסיר שאריות ולכלוך לחלוטין. ניתן להשתמש בטכניקה זו עם תפוחי אדמה, אפרסקים, גזר, מלפפונים או תפוחים, בין היתר.
  • טריק יעיל מאוד להסרת שאריות רעילות מפירות וירקות הוא סילוק העור. למרות שרבים מהחומרים המזינים קיימים בקליפות, זהו גם החלק המושפע ביותר מחומרי הדברה.
  • מקררים פירות וירקות חתוכים מייד.
  • יש לנקות תמיד פירות וירקות לפני שאתם צורכים אותם, רצוי עם מים קרים.
  • אין לשטוף פירות וירקות עם סבון או חומר ניקוי.
  • שוטפים עשבי תיבול כמו כוסברה, פטרוזיליה, סלרי ונענע בצרורות קטנים, הופכים עד שכל הענפים נקיים.
  • שוטפים את הירקות שוב במים, לאחר קלוף וחתוך.
  • יבש מוצרים נקיים עם מגבות נייר או מטלית נקייה ויבשה להסרת כל החיידקים שנותרו.
כיצד לנקות תפוחי אדמה מחומרי הדברה

כיצד לנקות ולחטא ירקות ופירות.

סודיום ביקרבונט.

הדבר הראשון לנקות את הפירות או הירקות במים. לאחר מכן, מדללים כף סודה לשתייה בליטר מים. יש לנקות שוב את הפירות והירקות במשך כמה דקות בעזרת תערובת זו, ולשפשף אותם היטב בכדי לחסל את החיידקים לחלוטין.

תפוח וינגר.

חומץ תפוחים הוא עוד אחד המרכיבים הטבעיים שיכולים לעזור לנו לחטא פירות וירקות כך שיהיו בטוחים יותר לצריכה. מספיק לדלל כוס חומץ תפוחים בליטר מים ולשטוף את האוכל בתערובת זו.

חומץ, סודה לשתייה ולימון.

משרים פירות וירקות במים בחלק אחד חומץ לארבעה חלקים של מים. ואז להוסיף ¼ כוס סודה לשתייה ומיץ הלימון. תן לזה להשרות לפחות 20 דקות. לפעמים תראו ענן אטום צף על המים ופסולת בתחתית.

תמצית אשכוליות וסודה לשתייה.

חיטוי ביתי, מרכיבים:

  • 20 טיפות תמצית זרעי אשכוליות (אשכוליות).
  • 1 כף סודה לשתייה.
  • 1 כוס מים.
  • 1 כוס חומץ לבן.
  • 1 בקבוק חדש עם מרסס (ריסוס).

הוראות.

כדי להכין חומר חיטוי ביתי זה פשוט צריך לערבב 20 טיפות תמצית זרעי אשכוליות עם כף סודה לשתייה, כוס חומץ לבן וכוס מים. מדללים את הכל היטב ושופכים את התערובת לרסס איתו תרססו את הפירות והירקות לפני שתצרכו אותם.

חומץ ומלח

דרך אידיאלית להשיג ניקוי נכון של חתיכות הפירות או הירקות היא לערבב כוס חומץ עם חצי ליטר מים מומלחים. לאחר מכן אנו מציגים את האוכל בתערובת זו ומשאירים אותם למשך כ- 30 דקות.

סודה לשתייה, חומץ תפוחים ומברשת רכה.

כיצד לנקות תפוחים מחומרי הדברה

אנו ממלאים קערה או מדיח כלים במים חמים ומוסיפים כף סודה לשתייה וכף חומץ לכל ליטר מים, נותנים לה לספוג מספר דקות ואז מברישים את השעווה כאילו בקסם, סוף סוף אנו שוטפים במים נקיים.

ניתן להקפיא גם פירות וירקות. התהליך דומה לזה של קירור: צריך לנקות, לשטוף ולחתוך. עדיף לחתוך אותם לחתיכות ולהשאיר אותם על מגשים במקפיא.

התעלמו מרעלים יומיומיים

מומלץ

מאפיינים, יתרונות ושימושים של חומץ תפוחים
אבוקדו: איך לשתול את בורו?
מאפיינים, יתרונות ושימושים של עלי דפנה