לה קאחה ורדה, המקרר לירקות ללא חשמל

טלי סיגנוריל, אמנית פלסטיקה והוקטור פרירה, אדריכל, רוצים בעבודתם ללמד אנשים לנצל את מקורות האנרגיה ולמזער את פליטת גזי החממה, לחסוך כסף ולחיות בריא על ידי צריכת מזון שמור היטב. כדי להשיג זאת הם עיצבו וייצרו מקרר זה, ללא קור לפירות וירקות.

הוא מיוצר מעץ פנולי רב-מלומי, עמיד מאוד בפני לחות, הוא קל מאוד כך שכל אחד יכול לתפעל אותו כדי למקם אותו איפה שהוא רוצה. יש לו יכולת של 20 ק"ג ירקות בסך הכל וניתן להשתמש בהם בכל אקלים. זה יכול להיות ממוקם במטבח או בכל מקום מאוורר שאינו מקבל שמש ישירה.

החזון שלנו.

על פי דוח של האו"ם, יותר מ -40% מייצור המזון הולך לאיבוד לפני שהוא נצרך ואותו הדבר אבוד בבתים שלנו, או בגלל שאנחנו קונים יותר ממה שצריך והוא נרקב לפני הצריכה, או בגלל אני שוכח כשאנחנו מוציאים אותו רקוב, כי אנחנו שוכחים שהוא היה שם וגם אחרים אבודים על ידי הקפאה.

פירות וירקות לא נכנסים למקרר כי הקור פוגע בהם. המזונות היחידים שצריכים קור ונכנסים למקרר הם בשר, דגים, חלב ונגזרותיהם.

האתגר הוא להשיג שינוי קטן במכס באוכלוסייה, לא לזרוק את הכל במקרר כשאנחנו מגיעים מהשוק. בארצנו ארגנטינה, בממוצע בין 30 ל 60 דולר לחודש ומשפחה נזרקת לפירות וירקות, עבור 13 מיליון משפחות יש 780 מיליון דולר שאנו מפסידים בחודש, בלי לספור את הנזק הסביבתי שזבל זה מייצר בו מזבלות מפיקים גז מתאן, הגורם העיקרי לשינויי אקלים כתוצאה מאפקט החממה והחשמל שאנו חוסכים.

האם אי פעם או יותר, מצאתם פירות או ירקות רקובים או קפואים במקרר שלכם? בטח כן, הפרויקט הזה מכוון למשפחות, אנו מאמינים כי לכל הבתים צריך לה לה קאג'ה ורדה, אך גם מסעדות, בתי ספר ובכל מקום בו אוגרים פירות וירקות לבישול, אנו מציעים חוויה חדשה בבישול עם ירקות ידיים ונקצרים טריים, באמצעות מערכת זו שמבטיחה לשמור עליהם יותר משבועיים.

איך לשמר ירקות ללא קור.

רק באמצעות אינטראקציה בין אותם צמחים, (אללופתיה) חול ומים. זה לא משתמש בחשמל.

ביצים, פירות ופקעות.

ביצים, למרות שנראה כי מעטפתן בעלת משטח בלתי חדיר, יש לה מיליוני נקבוביות ובמקרר הן סופגות ריח וחומרים אחרים שיכולים לשנות את טעמם.

פירות מפטירים גז אתילן שבמגע בינוני מעכב את יצירת הנבטים על פני תפוחי אדמה, בטטות ופקעות בכלל, ומעכב את ההבשלה.

ירקות בשרים.

העגבניות הבשרניות, הקישואים, הקישואים, החומים, הפלפלים, החצילים, המלפפונים וכו ', שיש בהרכבם הרבה מים, ואובדן הלחות ההוא הוא ההורס אותם, הם הופכים למחוספסים ומאבדים את עקביותם. אנו מחליפים את אובדן המים הזה על ידי נרטב עם מקור מים.

שורשי גזע.

במדף התחתון הבצלים, השומר, הסלק ממוקמים והם ממוקמים רק כששערות השורש קבורות, האוויר לא צריך לתת לו, החול לא צריך להיות רטוב.

פרי הדר

אנו מפרידים פירות הדר זה מכיוון שכמות האתילן שמשתחררת מפירות מסוג זה מהקרבה לפירות אחרים תאיצה את תהליך ההבשלה של השאר.

השורשים הקצרים והעלים הארוכים.

המוזרות של מין זה היא שהאוויר משחית אותם, מסיר את מרקמם, ובאובדן הלחות, את מוצקותם. סלק, צנון, בצל ירוק, סלרי, כרישה וכו '. בירקות האלה אנו הולכים לשמור עליהם מהאוויר ואנחנו משיגים זאת על ידי קבורה של עצמנו, כל גוף השורש קבור תמיד.

השורשים הארוכים ביותר.

שורשים אלה הולכים עם כמות גדולה יותר של חול לכסות אותם במלואם והם הגזר, הרדיצ'טה, הצנונית הולכים על כל גופן קבור.

התיבה הירוקה אידיאלית לאזורים בפיתוח ובמקום שאין בהם חשמל, בנוסף מחירו הוא רבע ממחיר מקרר רגיל ושם גישה לחשמל ללא הפסקה היא מותרות במדינות רבות. בעולם במקומות רבים אין חשמל, ניתן להשתמש בו גם באסונות הומניטריים כדי לסייע לנזקקים ביותר.

מידע נוסף: facebook.com/lacajaverdeok

מומלץ

מאפיינים, יתרונות ושימושים של חומץ תפוחים
אבוקדו: איך לשתול את בורו?
מאפיינים, יתרונות ושימושים של עלי דפנה