10 סיבות להיות צמחוני

10 סיבות להיות צמחוניתמונה של Shutterstock

לחיים מכבדים עם בעלי חיים וסביבה. דקלוג המתייחס לכל ההיבטים של בחירה קשה כמו להיות צמחוני: מוסרי, סביבתי ובריאותי.

למה להיות צמחוני?

להיות צמחוני זו בחירה באורח החיים שיותר ויותר אנשים מתחייבים עליו ומשפיעה על תחומים שונים בחיי היומיום, ולא רק על אוכל. מלבד האהבה לבעלי חיים, שהצדקה מספקת בפני עצמה, ישנם כמה יתרונות להפחתת או לחיסול צריכת הבשר שלך, כגון:

  1. חיים חופשיים באכזריות . בכך שאינך קונה בשר (או אם אינך מעוניין לשלול ממנו את ערכו, על ידי קנייתו אורגני), אתה מפסיק לממן את הדרך האיומה והאכזרית בה מגדלים בעלי חיים בחקלאות אינטנסיבית, לעיתים קרובות בתנאים לא אנושיים, שלא לדבר על היעדר היגיינה, אלפי יצורים חיים שנאלצים לחיות בחללים זעירים, מעולם לא ראו את השמש וכמעט לא מסוגלים לזוז.
  2. גם ירקות יכולים להיות טעימים! אנשים רבים לא מוותרים על בשר כיוון שהם חושבים שאי אפשר להכין מנות טעימות על בסיס ירקות: במקום זאת, צמחוני יודע שירקות הם לא בהכרח צד ושביחד בצורה חכמה הם יכולים להיות טובים מאוד. הרשת מלאה בבלוגי בישול צמחוני שמוכנים לעורר בנו השראה.
  3. פירות וירקות עולים פחות , עובדה, בנוסף להיותם בהגדרה "בריאים", הם עולים פחות מבשר ודגים, ולכן הפיכה לצמחונית תועיל גם לכיס הכיס.
  4. זה לא נכון שצריך בשר כדי לחיות . סבתא שלך בוודאי תגיד לך אחרת, אבל אדם בריא לא צריך לאכול בשר כדי לחיות, כפי שמעידים מאות האנשים, שצמחונים במשך שנים, מגיעים לזיקנה כמו כולם.
  5. הרחב את הדמיון! צמחוני יצטרך בהכרח לשנות את המתכונים המסורתיים כדי להתאים אותם למנה ללא בשר או דגים ואז הוא יגלה אזורים לא חוקיים של אמנות קולינרית, מאכלים מיוחדים שלא משתמשים בהם לרוב, הוא ימצא מתכונים "עניים" אך עשירים בטעם, והוא יתחיל לתת מקום ליצירתיות שלך.
  6. הגביל את צריכת החומרים המזיקים לגופנו ונמצאים בבשר . לרוע המזל, כדי לגרום לבעלי חיים להיות שומנים מהר יותר, לעיתים קרובות בנוסף למזון הניתן לבעלי החיים האלה, יש מנה מסיבית של הורמונים וחומרים אנבוליים, שמטמיעים אותם אז בגופנו. תהליך זה אינו טבעי ובמקרים מסוימים הוא עלול לגרום להשפעות מזיקות. בנוסף, חקלאות אינטנסיבית כרוכה לעתים קרובות בשימוש מאסיבי באנטיביוטיקה, שתעבור גם לגופנו, ותוריד את סף הסובלנות שלנו. לבסוף, מחקרים הראו לאחרונה כי הכספית קיימת יותר ויותר בדגים (מכיוון שהאדם זיהם את הימים), שיכולים להצטבר בגוף וכך לקדם הופעה של מחלות קשות מסוימות.
  7. בלי בשר, אתה מרגיש קל יותר . זו עובדה. עיכול בשר קשה לגופנו הרבה יותר מאשר לעכל ירקות.
  8. לא סתם ירק, או צמחוני לא אומר אוכלי עשב ; צמחונים אינם אוכלים רק ירקות והמזון אינו מוגבל כלל כפי שאתה עשוי לחשוב: יש סדרה שלמה של מוצרים על בסיס ירקות (שלעתים קרובות מתעלמים מקיומם) המחליפים את המוצרים המגוונים והטעימים ביותר, אם כי לא בהכרח בריאים. , מהמבורגרים לקציצות או נקניקיות. כעת הם נמצאים כמעט בכל סופרמרקט.
  9. אם החקלאות האינטנסיבית הייתה מופחתת, היה יותר מזון לכולם מכיוון שאדמה הניתנת לגידול האדמה הניתנת לייצור מזון לבעלי חיים לייצור מזון עבורנו (כך אנו יותר ויותר, בל נשכח!).
  10. בחירה בחיים כמו גם באוכל . היותנו צמחוני מוביל לקריאה מפורטת ונינוחה יותר של תוויות המוצרים שאנו קונים ולהיות מודע יותר למה שאנו אוכלים. מידע ושאלות מובילים לרוב לשינויים בהרגלי האכילה בדרכים אחרות, אולי לחפש מזון אורגני בכדי להימנע מהמוצרים הרעילים ביותר, להבנת החשיבות של תזונה בריאה ומאוזנת, והעדיף מוצרים מלאים על פני מוצרים מעובדים.
למה להיות צמחוני?תמונה של Shutterstock

מומלץ

מאפיינים, יתרונות ושימושים של חומץ תפוחים
אבוקדו: איך לשתול את בורו?
מאפיינים, יתרונות ושימושים של עלי דפנה