ירקות עליים ירוקים, יתרונות ותכונות

ירקות עליים ירוקים, יתרונות ותכונות

ירקות עליים ירוקים הם אחד המאכלים המביאים תועלת לבריאות שלנו , לעומת זאת, צריכת הזרם שלו ירד. הרופאים ממליצים לכלול אותם כחלק חיוני מכל תזונה בריאה , מכיוון שתכולת התזונה הגבוהה שלהם מספקת את תוספי הויטמינים הנחוצים לגוף.

הכלורופיל הקיים בירקות ירוקים מספק להם ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים , אשר משפיעים לטובה על העיכול, על מערכת החיסון, על הלב וכלי הדם ואפילו על פי מחקרים אחרונים הראו כי הוא מונע סרטן על ידי ניקוי הגוף מחומרים רעילים.

יתרונות בריאותיים של ירקות עליים ירוקים.

מחקרים רפואיים שונים הראו כי צמחים בעלי עלים ירוקים עשירים בוויטמינים A, B, C, E, K, חומצה פולית, סיבים ומינרלים כמו מגנזיום, מנגן, ברזל, אשלגן ואבץ , מה שהופך אותם למקור חיוני לשיפור בריאותו וחיותו של הגוף.

לוויטמינים שהם מכילים השפעות התחדשות, עוזרים להאיץ את הריפוי , ובזכות תכונותיהם האנטיבקטריאליות והנוגדי דלקת מתקן את השחיקה על הקרומים הריריים והעור, גם מגביר את היווצרות הקולגן, מחזק את מערכת החיסון ומיטיב את הראייה .

הסידן שהם מספקים מווסת את תפקודי הלב וכלי הדם , הם מומלצים לסובלים מבעיות במחזור הדם מכיוון שהוא משפר את התכווצות השרירים וקרישת הדם. רכיב זה גם מייעל את מערכת העצמות, מתקשה את העצמות וזו הסיבה שהיא מיועדת לאנשים הסובלים מאוסטיאופורוזיס או דלקת מפרקים.

הכמות הגדולה של הכלורופיל המעניק את הצבע הירוק לצמחים פועלת כמנקה טבעית, מטהרת ומחמצת את הדם, מונעת אנמיה והופעת אלרגיות , מכיוון שהיא מפרקת את הריאות ומפחיתה את הליחה.

באופן דומה, היא מקדמת את תפקודם הנכון של הכבד, הכליות וכיס המרה כאשר היא מתערבת בתהליך הגמילה, מפעילה את המנגנון הסלולרי של איברים אלה ועוזרת להם לבצע את עבודתם.

מצידו, הסיבים שהם מספקים משפרים את העיכול ומחדשים את פלורת המעי , המונעת עצירות ושלשול.

החומרים המזינים החיוניים בירקות ירוקים נחשבים למניעת סרטן, מכיוון שהם תורמים להתחדשות התאים וממלאים את הגוף בחיוניות.

חומצה פולית מומלצת לנשים בהריון או מניקות, לכן צריכת ירקות חיונית מכיוון שמרכיבי התזונה שלה מועברים לתינוק, מחזקת את הגוף ומזינה אותו.

שימושים קוסמטיים בירקות עליים ירוקים.

בנוסף לכל היתרונות שהירקות הירוקים מספקים, למרכיביהם השפעה חיובית גם על היופי שלנו, ומשפר את המראה הגופני שלנו בזכות חומרי התזונה שהם מספקים.

הכלורופיל מבטל את ריח הגוף ומפחית ריח רע מהפה , בתורו מגביר את ייצור האנזים ושולט בתהליכים הורמונליים, מפחית תסמיני לחץ ונדודי שינה.

נוגדי החמצון הכלולים בירקות, מצדם, מבטלים רדיקלים חופשיים בגוף, מדכאים את השפעתם ומעכבים את הופעת הקמטים, משחזרים את תאי העור ושומרים עליהם על חלקה ובריאה.

תכולת הוויטמינים הגבוהה שלה מחזקת את בריאות הציפורניים, השיניים והשיער , שומרת עליהם מבריקים ובריאים, עם פחות סיכוי ליפול או להישבר.

ירקות אידיאליים.

בין כל הירקות הירוקים בעולם הטבע ישנם כמה בעלי עומס גבוה במיוחד של ויטמינים ומינרלים, ולכן הם לא צריכים להיות חסרים בתזונה שלנו.

ברוקולי.

הוא ידוע בהשפעתו הנוגדת החמצון הגדולה, צריכתו מומלצת כגולמית שכן היא שומרת על תכונותיה, הוכחה כאחת החומרים הטבעיים הטובים ביותר לסרטן וכיוצרת מינונים גדולים של ויטמין A, C ו- K, כמו גם סידן וחומצה פולית, בנוסף לסיבים תזונתיים. זה מווסת את תפקודי המעיים ולכן מומלץ לחולים הסובלים מכיבים או דלקת קיבה.

סלרי.

זהו משתן נהדר. הוא מכיל שמן אתרים המרחיב את כלי הכליות, דבר שעוזר מאוד להימנע מאגירת נוזלים ולמיגור הרעלים. הוא עשיר באשלגן, אידיאלי לבקרת לחץ דם גבוה. יש לו ערך קלורי נמוך מכיוון שהוא מכיל הרבה מים.

ארוגולה

ידוע גם כארוגולה, זהו מקור מצוין לוויטמינים A ו- C, כמו גם סידן, טעמו המתובל הופך אותו לתיבול טבעי מושלם המעניק לאוכל טעם טעים, ניתן להשתמש בו גולמי או מבושל ואפילו ניתן להוסיף אותו למרקים.

מנגולד.

זהו אחד הירקות הטובים ביותר שאנו יכולים לצרוך, ניתן למצוא אותו כל השנה ויש לו עלות נמוכה, יש לו תכולה גבוהה של ויטמינים A ו- C, הוא גם משלשל טבעי ומעט הקלוריות שיש בו הופכות אותו לבעל ברית מושלם עבור דיאטה לבקרת משקל. אתה יכול לטפח את זה בעצמך.

גבעת מים.

זהו צמח נוסף שנוכל לכלול בתזונה לירידה במשקל, מכיוון שהוא מכיל רק 31 קלוריות ל 100 גרם, הוא בעל רמות גבוהות של ויטמין A, C ו- K, עשיר בסיבים תזונתיים ומינרלים כמו אשלגן, ברזל, סידן ונתרן. .

כרוב.

עוד אחד מהירקות המופלאים הללו, בנוסף להכיל ויטמינים A, C ו- K, סיבים תזונתיים וחומצה פולית, הוא נחשב לסגולה של ביטול הנגאובר ושיקום החיוניות, כמו גם תועלת לעיכול.

תרד.

מאז ומתמיד הוא היה מפורסם בכך שהוא מספק אנרגיה וחיוניות לגוף, הוא גם עשיר בברזל, ויטמין C ו- B9, הוא מכיל כמויות גדולות של חומר המכונה בטא קרוטנים וזה מצמצם את האפשרות לסבול מסרטן. למרות שקל להקפיא אותו, עדיף לקנות אותו גולמי, מכיוון שהוא מאבד את מרבית תכונותיו במהלך תהליך הקפיצות.

צריכה של ירקות עליים ירוקים.

ללא ספק , ירקות עליים ירוקים מספקים לנו את כל היתרונות שהם מזון טבעי עם מינון גבוה של ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים , אך יחד עם זאת הם מכילים מעט קלוריות, מה שמאפשר לנו לאכול אותם לעיתים קרובות ובכמויות גדולות מבלי שנצטרך דאגה מהשלכותיו על משקל הגוף.

עד כה לא הוכחו בגוף שום תופעות לוואי כתוצאה מצריכת ירקות, אך עדיף לאכול אותם טריים, ללא כל סוג של חומר משמר מלאכותי ועדיף לבחור כאלו שלא עברו תהליך הקפאה, מומלץ גם להגיש אותם מעל כולם בסלטים גולמיים ובבישול הדבר הטוב ביותר הוא תהליך האדים, באופן זה הם ישמרו על תכונותיהם.

תזונאים ממליצים לאכול לפחות שלוש כוסות בשבוע מהצמחים הללו, וזה שווה לכלול חצי כוס ביום בארוחות שלך, נסה אותם ובדוק את היתרונות שלהם. אל תשכח להתייעץ עם הרופא שלך בכל פעם שאתה מבצע שינויים משמעותיים בתזונה שלך.

מומלץ

מאפיינים, יתרונות ושימושים של חומץ תפוחים
אבוקדו: איך לשתול את בורו?
מאפיינים, יתרונות ושימושים של עלי דפנה