סופרפודס, ההימור החדש לחיים בריאים יותר. מדריך מלא

סופרפודס, ההימור החדש לחיים בריאים יותר.  מדריך מלא

המזון כיום אינו מזין כמו שהיה פעם, לחלקם אין את כמות החומרים המזינים המומלצים לתזונה בריאה ומאוזנת. זו הסיבה שהיום אנו מדברים על מזונות-על, מזונות ששימשו במשך אלפי שנים לריפוי הנפש והגוף, תרופת הטבע. הם אינם מופלאים, אך הם יכולים להוות תוסף מזון פנטסטי לתזונה בריאה ומאוזנת.

מזונות העל עשירים בפיטונוטריינטים, כמו גם בתרכובות נוגדות חמצון כמו ויטמינים A ו- E או בטא-קרוטן , והם גם יכולים לעזור לנו להפחית את הסיכון להידבק במחלות מסוימות ולמזער את השפעתן של אחרות. מדובר במזונות שמרכזים יותר ויטמינים, מינרלים, חומרים מזינים ואנרגיה מאשר מזונות אחרים בכמויות שוות, בעלי ברית נהדרים לתזונה עשירה, בריאה ובריאה.

מאמר זה רוצה להיות מדריך בסיסי להכיר אותם ולדעת מהם המאפיינים העיקריים שלהם. זכור להתייעץ עם הרופא שלך לפני כל שינוי בתזונה היומית שלך. הם כל מה שהם אבל לא כל מה שהם, אנו נרחיב את המאמר טיפין.

  1. אקאי.
  2. שמן קריל.
  3. שמן נר נר.
  4. אבוקדו.
  5. שום שחור
  6. אלוורה.
  7. יַרבּוּז.
  8. סלרי.
  9. אוכמניות
  10. אשווגנדה.
  11. פירות יער של גוג'י.
  12. בימי.
  13. ברוקולי.
  14. קאמו קאמו.
  15. קינמון.
  16. חָקִי.
  17. בצל.
  18. זרעי צ'יה.
  19. כלורלה.
  20. כוסברה.
  21. קוצ'איויו.
  22. זנב סוס.
  23. כרובית.
  24. כּוּרכּוּם.
  25. תרד.
  26. ספירולינה
  27. סטיביה.
  28. חמאת גהי.
  29. רימון.
  30. עשב חיטה.
  31. שׁוּמָר.
  32. פטריית ריישי.
  33. ג'ינג'ר.
  34. ג'יקמה.
  35. אַצוֹת יָם.
  36. אֲזוֹבִיוֹן.
  37. זרעי פשתן טחונים.
  38. חבורה.
  39. Matcha לך.
  40. מורינגה.
  41. בננה.
  42. קינואה.
  43. תה ירוק.
  44. Tepezcohuite.
  45. טוקוש.
  46. עגבנייה.
  47. תפוח וינגר.
  48. גזר.
  49. גזר סגול או סגול.

אקאי.

גרגרי האסאי (הידוע גם בשם Acai או עזאי), פרי עץ אסאי, יליד ברזיל.

ברי זה נחשב כיום לאחד המזונות הידועים והמזינים ביותר , ומספק לצרכניו כמויות גדולות של נוגדי חמצון, ויטמינים, מינרלים, חומצות אומגה, בין היתר .

אחד היתרונות הבולטים הוא יכולתו הנוגדת חמצון, כלומר להילחם בסימני ההזדקנות. פרי זה מהווה נבלות מצוינת של רדיקלים חופשיים , הגורם העיקרי לקמטים ולהידרדרות אחרת בגוף כתוצאה מתהליך החמצון הטבעי של הזדקנות וזאת בגלל הריכוז הגבוה של חומרי הפיטונומנטים הכלולים בפרי.

שמן קריל.

מיועד במיוחד לשיפור הזיכרון והריכוז, הימנעות מבלבול, עצירת הפרעות קשב וריכוז ואלצהיימר, וטיפול בבעיות בכיס המרה ובאבנים בכליות, בין היתר.

שמן נר נר.

שמן נר הלילה

היא עשירה מאוד בחומצות אומגה 6 , חיונית לתפקוד תקין אופטימלי של גוף האדם, כמו גם מרכיב חשוב בחיזוק מערכת העצבים והתהליכים ההורמונליים, חומצה לינולאית וחומצה לינאולית גמא (GLA) .

זה זכה למקום מיוחד בלבבותיהן של נשים והפך לכינוי פופולרי כצמח האישה , מכיוון שרבים מההשפעות הגדולות שלו חיוביות ישירות בתהליכים טבעיים הקשורים אך ורק למין הנשי.

אבוקדו.

זרע אבוקדו

האבוקדו הוא פרי של צמח פרסאה אמריקנה יליד מרכז אמריקה; אכיל ופופולרי מאוד במנות רבות בעולם , על אחת כמה וכמה באמריקה הלטינית, לאבוקדו יש תכונות מועילות מאוד לבריאות.

פרי זה מכיל רמות גבוהות של חומצת השומן אומגה 3 הבריאה יחד עם מינרלים וויטמינים אחרים.

שום שחור

שום שחור

שום שחור הוא תוצאה של תסיסה של שום נפוץ שכבר אנו מכירים , התהליך מורכב מהשארתו בארון עם מי ים למשך זמן שנע בין 60 ל 90 יום בטמפרטורות נמוכות.

שום שחור הוא מקור חשוב לנוגדי חמצון כמו ויטמין C, למעשה, מצגת זו מזינה עוד יותר מהגרסה המקורית של שום.

יש לו פי 2.5 יותר חומצות אמינו משום מסורתי , מכיוון שיש לו 18 בסך הכל, כגון טריפטופן, ליסין, טרונין, וואלין, מתיונין, פלינין, לאוצין ואיזולוצין, להזכיר רק את החיוניים ביותר.

הוא מכיל גליצין שמוריד את רמת הגלוקוז בדם, כלומר הוא בעל ברית אידיאלי למניעת סוכרת, ואסולאוצין המסייע בייצור אינסולין.

אלוורה.

אלוורה

תכונותיו של אלוורה ידועות עוד מימי קדם . זהו צמח מרפא קל מאוד לשימוש ותחזוקה.

אלוורה עלים בשרניים, עסיסיים, ירוקים בהירים, מסודרים ברוזטות. לעלי אלוורה יש שלוש שכבות: הגנה חיצונית, שכבה סיבית (בה מרוכז האלואין) וגרעין ג'לטיני בו הוא אוגר מים ואשר מכיל תכונות רפואיות.

זהו צמח עשיר בוויטמינים A, B1, B2, B3, B6, B12, C, E ומינרלים כמו אבץ, סידן, כרום, סלניום, ברזל, מגנזיום ונחושת, בין היתר.

יַרבּוּז.

יַרבּוּז

הוא נקרא גם קיוויצ'ה, הוא מעובד באמריקה כבר 7,000 שנה, ובמשך מאות שנים הוא משמש מזון עבור הילידים. הוא עמיד בפני טמפרטורות נמוכות, בצורת, גובה וקרקעות ירודות. שמו מקורו באמרנטון היווני שפירושו "זה שאינו קמל", מכיוון שפרחיו שורדים אפילו את מות הצמח.

מכיל יותר ריכוז חלבון מהממוצע. על פי נתונים של ה- FAO וארגון הבריאות העולמי (WHO), מתוך ערך חלבון אידיאלי של 100, יש באמרנט 75, חלב פרה 72, סויה 68 וחיטה 60.

סלרי.

יתרונות סלרי

ירק עשיר בתכונות בריאותיות וטיפוליות עבור אנשים הצורכים אותו באופן קבוע . ירק זה מכיל תכולה גבוהה של ויטמינים, מינרלים וביו-פלבנואידים , המאפשרים לו לבצע שינויים חשובים בגופנו כגמילה מרעלים, לטפל בבעיות בתיאבון, כבעלי עכס ומגוון רחב של אפשרויות. בואו נלך אז, לדעת יותר על הירק הזה.

אוכמניות

אוכמניות

אחד היתרונות העיקריים של אוכמניות הוא איכות נוגדי החמצון שלהם, מונע ומזער את השפעות ההידרדרות הטבעית של התאים, זאת מכיוון שהם מכילים קבוצה של פלבנואידים הנקראים אנתוציאנידין.

יש לו תכונות שאינן מקל: הפרוטנוציאנינים שהוא מכיל מונעים חיידקים מזיקים להיצמד לדפנות מערכת העיכול. יש לכך השפעה ישירה הן על מערכת העיכול והן על דרכי השתן, מכיוון שהיא גם מונעת את התפשטות החיידקים באזור זה.

כוס מיץ שלה מספקת לגוף את כל הדרישות היומיומיות של ויטמין C, בנוסף הפירות עשירים בסיבים תזונתיים, סידן וויטמין K.

כמו כן מיוחסים לו תכונות חיטוי, עפיצות אנטי-דלקתיות, וזו הסיבה לכך שאושרה עבודתה הטובה למערכת העיכול.

אשווגנדה.

אשווגנדה סופרפוד

עשב זה המכונה בדרך כלל " ג'ינסנג הודי " משמש כטיפול יעיל נגד נדודי שינה שכן הוא פועל כמרגיע שרירים ומאפשר לך להירדם עמוק , הוא גם מפחית את תסמיני הלחץ והשפעותיו דומות לתרופות המשמשות ל לטפל בחרדה או דיכאון.

מחקרים רפואיים שונים הוכיחו כי אשווגנדה, בזכות רמות נוגדי החמצון הגבוהות שלה, משפיעה לטובה על אנשים הסובלים ממחלות ניווניות קשות כמו אלצהיימר או פרקינסון, מכיוון שהיא מועילה לסינפסה, כלומר לשחזור המחלה איחוד תאים עצביים, התחדשות מערכת העצבים המרכזית.

באופן דומה, הצמח פועל כנוגד דלקת עוצמתי ומשמש לטיפול בכאב הקשור לאוסטאופורוזיס ודלקת מפרקים שגרונית, במקרים אלו הוא מוחל כשמן לאזורים הנגועים, וגורם להקלה כמעט מיידית.

פירות יער של גוג'י.

תכונותיהם של גרגרי הגוג'י קשורים לתפקודם התקין של זיכרון, ראייה, עמידות ואפילו לעובדה שמדובר בטיפול נגד סרטן. זה הופך את הגרגרים הקטנים האלה שנולדו מ- Lycium barbarum כמעט קסומים, אם כי היו גם התוויות נגד אחרות.

בימי.

בימי

זהו ירק שהוא תוצאה של האיחוד הטבעי בין ברוקולי לכרוב מזרחי הנקרא קאי-לאן. ירק אכיל במאה אחוז, מהגבעול ועד נייר הכסף. זה הוכר כ"ירק-על "בגלל התכולה הגבוהה שלו בחומרים מזינים חיוניים.

אוכל פנטסטי שיכלול בתזונה לירידה במשקל בגלל התוכן הגבוה שלו בסיבים וחומצות לינולאיות.

יש לו עשרה חומרים מזינים חיוניים. יש בו יותר אבץ, חומצה פולית, נוגדי חמצון וויטמין C מאשר אספרגוס ירוק, ברוקולי מסורתי, קייל ותרד. עשיר בגלוקוזינולאטים, סוכן נגד סרטן האופייני לחזיות. הוא מכיל סיניגרין, אשר מעדיף חיסול של תאים טרום סרטניים.

ברוקולי.

נכסי ברוקולי

ברוקולי או ברוקולי הוא צמח ממשפחת Brassicaceae שנקרא בעבר oliflorruciferous . ירקות אחרים מאותו המין כוללים כרוב, כרובית ונבטי בריסל. ירק זה מגיע מגידולים באקלים קריר, ולכן הוא בדרך כלל לא משגשג במיוחד במהלך הקיץ.

ירק זה עשיר בחומרים מזינים ויש לו יתרונות שונים כאשר הוא נצרך. ברוקולי עשיר בוויטמין C , מנה של 100 גרם. מספק יותר מ -150% מהצריכה היומית המומלצת של ויטמין זה. הוא מכיל גם ויטמין K, ויטמינים מקבוצת B, ויטמין A, מגנזיום, ברזל, אבץ, כרום, נחושת, אשלגן, זרחן, חלבון, סיבים תזונתיים ופיטונוטנטים.

זהו כלי נשק נהדר להילחם בסימני ההזדקנות הנגרמים כתוצאה מחמצון טבעי של הגוף , מכיוון שירק זה מספק כמות גדולה של ויטמין C ו- E, פלבנואידים, בטא-קרוטן ו איזותיוציאנטים, רכיבים הבולטים כנוגדי חמצון. ייצור קולגן, המסייע לשמור על עורו הצעיר, מוגבר על ידי ויטמין C, ואילו ויטמין E מחזק את תאי העור.

קאמו קאמו.

-

הפירות של קאמו קאמו מכילים כמויות גדולות של ויטמין C. יש לו תכונות אנטי-ויראליות, אידיאלי למאבק במחלות כמו פצעים קרים, שלבקת חוגרת והצטננות. הוא משמש גם לטיפול במחלות בעיניים ובחניכיים.

קינמון.

נכסי קינמון

הוא הפך לפופולרי בזכות תכונותיו המועילות לבריאות, בשל תכונותיו הנוגדות חמצון, אנטיבקטריאליות, פטרייתיות ומגוון המלא של ויטמינים ומינרלים .

קינמון יכול להוריד את רמות הסוכר בדם בגלל תרכובת Cinnamtannin B1 שלו . צריכת קינמון על בטן ריקה ואחרי כל ארוחה מעוררת קולטני אינסולין.

זה מצוין להקלה על אי נוחות בעיכול ובמעיים ומבטל גזים במערכת העיכול יחד עם מחלות קיבה אחרות כמו צרבת או חוסר תיאבון.

בנוסף לכל זה מרכיב הסיבים התזונתיים, הברזל והסידן מפחיתים את הסיכון לסבול ממחלות מעי גס .

חָקִי.

חָקִי

פרי זה, העשיר מאוד במים וחומרים מזינים, הוכיח שיש לו כמות טובה של תכונות רפואיות ובריאות לגוף.

אפרסמון הוא פרי עשיר בקריפטוקסנטין , הגורם לצבעו הכתום וקטצ'ינים וגלוקאטכינים , מוכרים נוגדי חמצון המספקים בתורם תכונות אנטי דלקתיות ואנטי hemorrhagic , זאת בנוסף לחומרים מזינים אחרים כמו ויטמין A, C ו- B, סידן, ברזל, מנגנסיום, זרחן ואשלגן.

בצל.

בצל

אחד הירקות הפופולאריים ביותר בעולם, בצל , מרכיב חיוני במטבח העולמי, טומן בחובו גם מגוון של יתרונות בריאותיים שלעתים קרובות מתעלמים מהם .

הבצל מעניק לנו כמות משמעותית של יתרונות בריאים בזכות תכונותיו החיוביות השונות לגוף. רק 45 קלוריות למנה, הבצל נטול כולסטרול ודל מאוד בנתרן .

הבצל הוא 90% מים , אך המשמעות היא ש -10% הנותרים עמוסים בחומרים מזינים ויתרונות כמו שמנים אתרים, מינרלים כמו אשלגן, מגנזיום, זרחן, סידן, נתרן וגופרית וויטמינים מקבוצה B, E, C, חומצות אמינו וסיבים תזונתיים.

בצל הוא משתן מצוין , ולכן מומלץ לצרוך אותו לאנשים הסובלים מאי ספיקת כליות, צנית, אבנים בכליות בין היתר.

אנו יכולים לעשות שימוש בבצל כשלשלולן, קוטל חיידקים וקוטלי פטריות , מושלם למקרים של הצטננות או שפעת, ברונכיטיס וכו '.

זרעי צ'יה.

ישנם שני צמחים המכונים צ'יה, שניהם ילידי מינים מרכז אמריקאים. נכון לעכשיו, רק אוסטרליה ובוליביה אישרו גידולים והפקות בקנה מידה גדול עם תכולת אומגה 3 גבוהה .

זהו זרע ידוע שכבר נצרך כמזון על ידי האצטקים , כדי להגביר את ההתנגדות. זהו מקור טבעי לחומצות שומן אומגה 3, סיבים וחלבונים, כמו גם מרכיבים תזונתיים חשובים אחרים, נוגדי חמצון.

בנוסף, זרעי הצ'יה הם בעלי פוטנציאל לתעשיית המזון, ראשית להעשיר לחמים, עוגות וחטיפי דגני בוקר; ייצור הידרוליזה של חלבון, בייצור מיונז, בתוספת צ'יה, בין מוצרים אחרים.

צ'יה נחשב למזון פונקציונאלי עם יכולת רבה לספק את הרעב , הוא שומר על מים רבים, מגדיל את נפחו עד פי 20 מה שגורם לשובע מכיוון שהוא ממלא את הבטן.

צ'יה עשירה באומגה 3, סידן, מגנזיום, מנגן וזרחן, חלבונים, סיבים ונוגדי חמצון .

כלורלה.

כלורלה

הכלורלה, בגוון הוולגריס או הפירנואוזה שלה, היא אצה חד-תאית הצומחת במים מתוקים. זה מאכלס את כדור הארץ במשך מיליוני שנים, אך רק במאה ה -19 התגלה. זה נחשב למזון-על בזכות רכיבי התזונה הרבים שלו. השימוש בו כממריץ וגם כמנקה התפשט, בעיקר במדינות אסיה.

כוסברה.

כוסברה

בין עשבי התיבול הפופולאריים המלווים רבים מהמאכלים שלנו ברחבי העולם, הוא אכיל לחלוטין, מעלים ועד זרעיו.

מכיוון שזה לא צמח מסובך לגידול , הוא נמצא בכמויות טובות מאוד לכל השימושים שלו.

כוסברה הפכה פופולרית בזכות כמות החומרים המזינים, המינרלים והשמנים הגדולים שביניהם ניתן להזכיר ויטמינים מקבוצה A, K, B, C ו- E, זאת בנוסף להיותם מקור יעיל לסידן, אשלגן, מגנזיום וזרחן. .

אחד המאפיינים הידועים ביותר שלה היא שלה היכולת להנמיך ולשלוט הכולסטרול הרע בדם תוך סיוע לחסל את עודפי השומן מן הקירות הפנימיים של ורידים ועורקים, ובכך עוזר למנוע בעיות לב ו לחץ דם.

יש לו גם פוטנציאל להפחתת דלקות הנובעות כתוצאה ממצבים כמו דלקת פרקים או שיגרון . הכוסברה עובדת גם כמשתן מצוין, להקלה על בעיות בכליות ואי נוחות בכליות .

קוצ'איויו.

Caryuyo סופר אצות

הקוצ'איויו הוא אצה אכילה , האופיינית לתת-חלקית, השולטת במימי צ'ילה, ניו זילנד והאוקיאנוס האטלנטי , והיא חלק מהגסטרונומיה הצ'יליאנית האופיינית.

זהו מקור לוויטמינים ומינרלים, כמו גם נוגדי חמצון המספקים יתרונות בריאותיים גדולים ועובד כתוסף מצוין של חלבון וסיבים תזונה בכל תזונה, יש לו גם תכונות ניקוי רעלים ומטהרים, כמו גם מחייה מחדש.

אצה זו מספקת מינרלים חיוניים רבים לגוף כמו יוד, מגנזיום, ברזל וסידן , המעניקים את הגוף ומעניקים לנו את האנרגיה הדרושה למילוי שגרת חיינו, מצמצמת את העייפות הכללית ומשלימה את תוסף הוויטמינים שלנו בוויטמינים A, B1, B12, C, D, E וחומצה פולית.

תכונות הגמילה שלו מאפשרות גירוש רעלים ממתכות כבדות כמו ארסן או קרינה באופן טבעי דרך הצואה, הוא גם מגן על הכבד ולכן השימוש בו מומלץ לאנשים הסובלים מאלכוהוליזם או אנמיה, כמו גם ספורטאים או רדיולוגים המבקשים לשפר את איכות חייהם.

אצות זה אידיאליות לאנשים שנמצאים בדיאטה לבקרת משקל מכיוון שהיא מדכאת רעב בגלל השפעת התרחבותה הטבעית על הקיבה, המעניקה תחושה של מלאות, ותכולת הקלוריות והסוכר שלה כמעט אפסית, ולכן שלא תגדיל בגודל אם תצרוך אותו.

אחד היתרונות הגדולים ביותר שלו הוא הסיבים הכלולים בירק זה , מכיוון שהוא שווה לכמעט 50% מהרכבו, המאפשר לווסת את תפקודי המעיים של דרכי העיכול, להפחית את האפשרות לסבול מצרבת או רפלוקס, לשפר את העיכול ולהימנע העצירות.

זנב סוס.

מאפייני הורסה והיתרונות

ידוע כאחד מצמחי המרפא הפרימיטיביים ביותר בהיסטוריה.

זנב הורסה הוא אחד מצמחי המרפא המשומשים ביותר בעולם , וזה לא במקרה, מכיוון שצמח זה מספק מספר לא מבוטל של יתרונות ותכונות שיכולים לעזור לנו להתגבר על מחלות ותחושת נוחות רבים.

צמח זה, עשיר מאוד במינרלים כמו סיליקון ואשלגן , כמו גם כמה רכיבים פעילים מועילים מאוד לגוף כמו ספונידים, פלבנואידים ואלקלואידים . אחד השימושים העיקריים של הורסתאיל הוא ללא ספק כחומר משתן אורגני וטבעי, מסייע לחיסול נכון של נוזלים , והוא חיובי גם לטיפול במצבים קשורים אחרים כמו דלקות בדרכי השתן, דלקת שלפוחית ​​השתן, אבנים בכליות ואחרים.

כרובית.

יתרונות כרובית

לירק זה, משפחה של אחרים כמו ברוקולי, יש מספר רב של מאפיינים ההופכים אותו למזון מועיל ביותר לגוף ושימושי מאוד לטיפול במחלות שונות.

כשלעצמו זה אומר הרבה, אך לא כאן נגמרים היתרונות. מזון זה הוא גם דרך מצוינת לנטילת סיבים תזונתיים , חיוניים לעיכול יעיל על ידי סיוע במעבר מזון דרך המעיים.

כּוּרכּוּם.

כּוּרכּוּם

כורכום שימש מאז ימי קדם לסגולותיו הרפואיות, בעיקר לאי נוחות בקיבה ומעי . הסוד העיקרי של מין זה הוא מרכיב המכונה "כורכומין". כורכומין, לאחר שעבר מחקרים רבים, הוכיח שהוא נוגד חמצון חזק, אנטיבקטריאלי ואנטי-ויראלי , בין יתרונות רבים אחרים.

תרד.

היתרונות הגדולים לבריאותנו של התרד נובעים מנוכחותם של מינרלים, ויטמינים, פיגמנטים ופיטונוטנטים, כולל אשלגן, מנגן, אבץ, מגנזיום, ברזל וסידן שהוא מכיל.

היתרונות העיקריים שלו כוללים: הוא מגן על המוח, מפחית מחלות עיניים, מווסת את לחץ הדם, מפחית דלקת, מחזק עצמות, משפר את פעילות המטבולית, נלחם בקטרקט, מחזק שרירים ודואג לעור.

ספירולינה

ספירולינה

ספירולינה היא אצות מיקרוסקופיות מזינות מאוד, הידועות בכינויה "אוכל העתיד" בגלל גודלו ויתרונותיו. צבעו ירוק או כחלחל, בשל ריכוז הכלורופיל, וצומח בצורת ספירלה, ומכאן שמו.

זה נבדל ממזונות אחרים בריכוזים הגבוהים של ויטמין B12 . בדרך כלל ויטמין נמצא במוצרים ממקור חי, מה שהופך את הספירולינה למיוחדת עוד יותר בממלכת הצומח, אלטרנטיבה נהדרת לתזונה צמחונית או טבעונית.

השימושים בספירולינה מגוונים מאוד. הוא משמש בספורט כתוסף תזונה לספורטאים בעלי ביצועים גבוהים.

סטיביה.

סטיביה

סטיביה הוא צמח ממשפחת החמניות והפך לאחד הגידולים עם הפוטנציאל הגדול ביותר בעולם . לסטיביה יכולת ממתיקה השווה פי 300 מזו של סוכר, תכונותיה ייחודיות בעולם.

סטיביה הוא צמח מתוק שמשמש כבר אלפי שנים להמתקת מזון, וגם צמח בעל תכונות רפואיות.

חמאת גהי.

ג'הי הוא מזון מזין מאוד, מכיוון שהוא מכיל ויטמינים רבים המסיסים בשומן ובאותו הזמן מסייע לספיגת חומרים מזינים אחרים המצויים במזון.

ג'י מכיל גם חומצה בוטירית , בעלת תכונות אנטי-ויראליות .

ההכנה של ג'י היא אידיאלית למי שאלרגי או רגיש לחלב פרה , שכן כמעט כל שאריות החלב מבוטלות בתהליך.

רימון.

יתרונות גרנדה

הרימון הפך לפופולארי מאוד בזכות היתרונות שלו לגוף ובריאותם הכללית של צרכניו , בנוסף לטעמו הטוב ומאפייניו המרעננים בזכות כמות המים הגדולה שהוא מכיל.

הרימון מגדל בסתיו ויחד עם סגולותיו הבריאותיות הוא משמש גם בטיפולי יופי שונים .

עשב חיטה.

עשב חיטה

עשב חיטה , המכונה גם "עשב חיטה" או חיטה הנובעת, הוא העשב הרך מהמטע האמור, שנאסף כשהוא עדיין ירוק, ואשר מכיל תכולת תזונה רחבה . בכל יום ישנם יותר עוקבים שצורכים את המוצר הטבעי הזה, כמקור לחומרים מזינים, ויטמינים ומינרלים.

הרכבו עשיר במינרלים כמו מגנזיום, זרחן, סידן, נתרן ואשלגן . אופיו הבסיסי של כמה ממרכיבים אלה מעודד איזון בחומציות העור.

בנוסף למתן מינרלים, עשב חיטה מכיל את כל ויטמיני B, ויטמין A, C ו- E ובטא-קרוטן . הכלורופיל נמצא בשפע גם בהנבטה, מכיוון שהוא יכול להגיע עד 70% מהפיגמנט הזה בהרכבו.

כאילו זה לא מספיק, הוא מכיל גם חומצות אמינו (אלמנטים מסנתזים חלבון) החיוניים לבני אדם. ההערכה היא שלפחות 19 חומצות אמינו מהוות עשב חיטה.

שׁוּמָר.

בעלים ירוקים ועמוקים משמש שומר כאלמנט רפואי מאז ימי קדם .

צמח זה מציע תכונות מגוונות שביניהן אנו יכולים להבליט את העיכול, נוגד החמצון, הרירית, הכולסטרול, נוגד הרעלת ורבים אחרים .

נוכל להתחיל לדבר על היתרונות של שומר, לבחון את אחת ההשפעות העיקריות שלו, ירידת התיאבון .

הודות לתרומתו של פיטואסטרוגן, שומר הוא בן לוויה מושלם לנשים הסובלות ממחזור ווסת לא סדיר שכן הוא גם מקטין את אי הנוחות הנגרמת כתוצאה מתהליך הורמונלי זה.

פטריית ריישי.

ריישי, פטריית הנעורים הנצחיים, מעודדת אריכות ימים ושומרת על חיוניות הגוף. הוא מקוטלג במקורו כ"מזון המרפא "ו"פטריית האלמוות" בשל תכונותיו הטיפוליות.

ג'ינג'ר.

יתרונות רפואיים לזנגביל

זנגביל הוא צמח בשימוש נרחב בזכות השפעותיו המרפאות ; היא נחשבת לאחת האנטיביוטיקה הטבעית הטובה ביותר והיא אפשרות מצוינת לטיפול בסיבוכי עיכול כמו גם להילחם בכאבי בטן כמו גם כיב קיבה. מרכיב זה הנו מצמצם כאב ותורם להפחתת רמות הכולסטרול בגופכם.

ג'יקמה.

ג'יקמה

ג'יקאמה, הידועה בכינויה "בטטה מקסיקנית", טעימה למדי בזכות פנים פריכות שלה, עם זאת, יש לציין שבניגוד לפקעות אחרות, לא ניתן להטיל קליפותיה מכיוון שהיא קשה ועבה במיוחד, המכילה בנוסף "רוטנון ”, רעל אורגני.

אך אל תפחדו, שאר הירק מועיל מאוד לבריאותכם ברגע שמסירים את הקליפה , למעשה ג'יקמה נחשבת לבעלת ברית נהדרת של דיאטות להפחתת משקל ולגוף בכלל. זה גם עוזר רבות שאפשר להשתמש במזון זה במגוון טוב של מתכונים, מה שמקל מאוד על צריכתו.

אַצוֹת יָם.

קלפה הוא השם שניתן לקבוצות אצות שונות שבזכות תכולת הוויטמינים והמינרלים הגבוהים שלהם משמשים כתוסף תזונה ומספקים יתרונות גדולים למי שצורך אותם, משפר את חילוף החומרים , מקל על העיכול ואפילו נהג לרדת במשקל.

אצות מזינות במיוחד אלו מהוות השלמה מושלמת לכל תזונה , שכן הן יכולות להכיל אפילו פי עשרה מינרלים יותר מירקות ופירות או כל צמח יבשתי.

אֲזוֹבִיוֹן.

לבנדר מקדם האבקה

למעשה, מהותו היא תכשיט בענף הארומתרפיה, הבושם והמוצרים האחרים. חוץ מזה שהוא בעל ברית נהדר בגינה שלנו.

יש לו תכונות מצוינות כחיטוי טבעי , לטיפול במצבים כמו נדודי שינה , להרגעת העצבים, חרדה או דיכאון, למצבים הקשורים לדרכי הנשימה , לטיפול באזור הפה , במצב זה כאבי ראש, אי נוחות, כאבי גב תחתון או מצבים קשורים אחרים, או להפחתת דלקת בפציעות כמו נקעים או בליטות.

זרעי פשתן טחונים.

זרעי פשתן טחונים

כאשר אנו מדברים על זרעי פשתן אנו מתייחסים לזרע של צמח הפשתן, וזרע זה הראה יתרונות ויתרונות גדולים לבריאותם של אלה הצורכים אותו לאורך השנים. זה נובע במידה רבה מתכולתו הגבוהה של סיבים תזונתיים, חומצות שומן רב בלתי-רוויות ופיטוכימיקלים אחרים.

מזרע זה מופק שמן עשיר מאוד בחומצות שומן כמו אומגה 3, אומגה 6 ואומגה 9, שיש לו גם כמות משמעותית של יתרונות לגוף.

חבורה.

חבורה

שורש מאקה הוא יליד כדי פרו בשימוש נרחב על ידי קהילות ילידים באזור ככלי חיוני לטיפול במחלות ומחלות שונות .

צמח זה הוכיח שהוא ממריץ מאוד ובתרומה תזונתית חשובה , ובראשם חלבונים, ויטמינים B1, B2, B6, מינרלים (אבץ, נתרן, אשלגן, זרחן בין היתר) ובנוסף לכך הוא יכול לשמש כבן לוויה מצוין לנשים אשר סובלים מהפרעות הקשורות להפרשת הורמונים .

השימוש הראשון שיש להדגיש הוא ללא ספק תכונותיו המעוררות אפרודיזיאק ופוריות ; פעמים רבות המכונה "הוויאגרה הפרואנית", תוסף זה שימש עם תוצאות חיוביות לטיפול באימפוטנציה גברית, חוסר חשק מיני ותפקוד לזיקפה, בזכות תרומתו של המקדמיה, מרכיב יעיל לוויסות רמות הורמונליות ולהגברת הזרימה של דם לאזור האגן.

למעשה הוכח מדעית כי צריכת מאקה יכולה להגביר את ייצור הזרע והתנגדות .

Matcha לך.

תה Matcha

אחד הסודות השמורים ביותר על ידי נזירי זן, עשיר מאוד בנוגדי חמצון, הוא מונע הזדקנות, מפחית דלקת ועוזר לך לרדת במשקל. עשיר ב- L-theanine, חומצת אמינו שמרגיעה ומעניקה אנרגיה מבלי להתיש.

מורינגה.

מורינגה

אם יש עץ שאתה צריך לשתול בגינה שלך, זה המורינגה. לפחות, כך אומרים חוקרים ברחבי העולם. מושאם של מחקרים רבים באזורים שונים של כדור הארץ, מין זה מאסיה ואפריקה הוא כמו הבטחה למאבק ברעב.

למה? פשוט! לצמח זה ערך תזונתי גבוה:

  • שבע פעמים יותר ויטמין C מאשר תפוז.
  • פי ארבעה יותר ויטמין A מגזר.
  • פי ארבעה יותר סידן מחלב פרה.
  • פי שלושה יותר ברזל מתרד.
  • פי שלושה יותר אשלגן מאשר בננות.

הביבליוגרפיה על הרכב המורינגה מדווחת כי האבקה היבשה המתקבלת מעלים עשירה מאוד בחלבון (27% במשקל), ויטמין A, סידן (2 גרם לכל 100 גרם אבקת עלים יבשים), אשלגן. וויטמין C (17 מ"ג ל 100 גרם).

לצמח יש גם חומצות אמינו חיוניות בהרכבו (אלה שצריך להטמיע, מכיוון שגוף האדם אינו מייצר) ויש לו תכונות רפואיות.

בננה.

נכסי בננה

הבננה ממוקמת כאחד הפירות המזינים ביותר ולמרות שלעתים קרובות היא מודרת באופן לא נכון מהתזונה, המציאות היא שעם 100 קלוריות בלבד , פרי זה מספק את אחד התוספים התזונתיים הגדולים ביותר . בננה עשירה בסיבים מסיסים, מצוינת לטיפול בעצירות ועוזרת לחיסול הכולסטרול. הבננה מספקת גם את תחושת השובע. לכן אידיאלי לצרוך בין הארוחות. ארוחה מזינה וטובה בקלוריות.

בננה תמיד הייתה מפורסמת בעזרה במניעת התכווצויות . תכולת המגנזיום שלו עוזרת להרפות השרירים.

לבננה שלושה סוגים של סוכרים טבעיים: סוכרוז, פרוקטוז וגלוקוזה, סוכרים המסייעים להפחתת עייפות גופנית ונפשית.

קינואה.

הוא מכיל אחוז סיבים גבוה ויש לו את אחד התרומות הגבוהות ביותר לחלבון של דגנים פופולריים, בנוסף לכל זה יש לו אינדקס גליקמי נמוך , מה שהופך אותו לבעל ברית לאנשים הסובלים מסוכרת.

הקינואה מסייעת גם בבקרת המשקל, בזכות אחוז הסיבים הגבוה שלה, אידיאלי לטיהור הגוף מרעלים ופסולת תוך יצירת תחושת שובע.

למעשה, זה לא מקרה שה- FAO ( ארגון המזון והחקלאות של האו"ם) הכריז על שנת 2013 כשנת הקינואה שמנסה להגביר את הצריכה בזכות תכונות הבריאות הגדולות שלה. המדינות המייצרות העיקריות שלה הן אקוודור, בוליביה ופרו. ייצורו משולש בשנים האחרונות לאור הביקוש העולמי.

הקינואה הומלצה באופן נרחב כמזון לספורטאים בזכות המינרלים, החלבונים וההידרטים המורכבים שמשמעותם הזרקה חזקה של אנרגיה טבעית ובריאה.

תה ירוק.

עירוי תה ירוק

לתה ירוק תכונות רפואיות רבות, חלק מהתכונות הללו הן: טובות למניעה של כמה מחלות לב וכלי דם , עוזרות להפחתת רמת הכולסטרול, עוזרות במניעת שבץ, עוזרות לירידה במשקל , טוב להגנה על העיניים , עזרה כדי להפחית את הסיכון לסבול ממחלת פרקינסון, עוזר בשיפור הזיכרון , משפר את זרימת הדם, משפר את העיכול , מסייע בהפחתת הסיכון לפקקת, טוב למאבק בהשפעות ההזדקנות , מסייע במניעת הסיכון לדלקת מפרקים שגרונית, שכמו עזרה במניעת סוכרת מסוג 1 או כטיפול בטרשת נפוצה .

Tepezcohuite.

תכונותיו של tepezcohuite מוכרות לרוב בפעילותן הטיפולית עבור מחלות ופצעים שונים, אך בעיקר כוויות . קליפת האבקה של טפזקו -huite, שיש בה כמויות גדולות של טאנינים , משמשת כאמצעי הדברה, וגורמת לעור להפסיק את הדימום ולהגן על הגוף מפני זיהום.

טוקוש.

טוקוש

תכשיר קדמון זה של תפוח האדמה האנדים, מפריש ריח חזק מאוד אך מספק יתרונות מדהימים מאוד ותכונות בריאות, למעשה, הוא מוכר כ"פניצילין טבעי " .

בין תכונותיו אנו יכולים להעיר על התכולה הגבוהה של אלקלואידים, חומצות אמינו, אנטי-מיקרוביאלים ורבים אחרים.

טוקוש נחשב נרחב לאנטיביוטיקה טבעית בגלל תכונותיו הטבעיות.

תפוח אדמה זה מכיל אחוז שומן נמוך , והוא משמש כאנטיבקטריאלי, ומסייע בבקרת דלקות בסימפונות, שפעת, דלקת ריאות, דלקות במערכת העיכול ויכול לשמש גם כחומר ריפוי יעיל.

עגבנייה.

אכילת עגבניות באופן קבוע יכולה להפחית את הסיכון לשבץ מוחי. הליקופן הכלול במזון העל הזה הוכח כבעל ברית פנטסטי למניעה של מחלות רבות כמו שבץ או משיכות. כל זאת בזכות תכונותיו הנוגדות חמצון. ליקופן קיים גם בעגבניות גולמיות וגם מבושלות.

תפוח וינגר.

תפוח וינגר

חומץ תפוחים הוא מקור נהדר לוויטמינים A ו- B. הוא מכיל גם את חומצות השומן החשובות ביותר.

הוא עשיר מאוד במינרלים רבים, כמו זרחן, טאנינים, סידן, אשלגן, מגנזיום, גופרית, נתרן, אבץ, ברזל, פלואור, סיליקון, בורון, בין היתר.

גזר.

תכונות גזר

הגזר הוא הירק העשיר ביותר בוויטמין A או בטא קרוטן.

לגזר יש תכונות ויתרונות נהדרים, והופכים פופולריים כמשאב טיפולי נהדר. יעיל מאוד להילחם בחוסר התיאבון או כמשאב טוב להשבת אנרגיה.

גזר סגול או סגול.

יתרונות גזר סגול

הגזר הסגול מכיל אנתוציאנין, פיגמנט פלבנואיד הפועל כנוגד חמצון בגופנו . אנתוציאנין נלחם ברדיקלים חופשיים על מנת להבטיח בריאות גופנית ונפשית, ויעיל במיוחד בטיפול במצב העור ובדחיית ההידרדרות בתפקודי המוח.

יתרון נוסף של האנתוציאנין הוא בכך שהוא משחזר קולגן בגוף , מכיוון שהוא מנטרל את האנזימים העלולים לפגוע בו. זה הופך אותו לבעל ברית רב עוצמה נגד מחלות כמו סוכרת, שיפור מחזור הדם והימנעות מריכוז הסוכר בו.

בנוסף להוספת סיבים, גזר סגול עשיר מאוד בוויטמינים A, B ו- E, ומינרלים כמו סידן וברזל.

זה הכרחי שלכל 100 גרם גזר סגול יש רק 41 קלוריות (ופחות מ- 1 גרם שומן), ותכולת הסיבים הגבוהה שלו הופכת אותו למזון אידיאלי להשביע רעב ולהימנע מעודף בעת אכילת מזון .

זכור להתייעץ עם הרופא שלך לפני כל שינוי בתזונה היומית שלך.

מומלץ

מאפיינים, יתרונות ושימושים של חומץ תפוחים
אבוקדו: איך לשתול את בורו?
מאפיינים, יתרונות ושימושים של עלי דפנה