20 דרכים קלות להפחתת בזבוז המזון שלך

כיצד להפחית את בזבוז המזון

צמצם את בזבוז המזון ושיפר את צריכת חומרי המזון שגופך זקוק להם. החל את ההמלצות הבאות כדי לייעל את בישול האוכל.

ייצור המזון קשור לטביעת רגל פחמנית. אם הם מבוזבזים גזי החממה גדלים . החדשות הטובות הן שאנחנו יכולים לנקוט בפעולות כדי למנוע את זה.

לתכנון הארוחות יש יתרונות תזונתיים . זה מאפשר לך לבחור אוכל בריא יותר ותוכל לשלוט טוב יותר על המנות שאתה אוכל.

להלן מספר טיפים פשוטים שתוכלו ליישם בקלות.

כיצד להפחית את בזבוז המזון שלכם.

חשבו על המזונות הטובים ביותר.

חשבו על בישול " ארוחות שלמות" , כלומר תוכלו לקרר ולחמם מחדש, כך שתוכלו לאכול יום נוסף אם תרוויחו יותר מדי או יותר מדי.

מנות זה החברים שלך.

הכינו כמות גדולה של מתכון ספציפי . ואז מחלקים למנות בודדות שיש לקירור ולצרוך בימים הקרובים.

חשבו על התפריט שתכינו מראש.

בתחילת כל שבוע, חשוב על כמה ארוחות בוקר, ארוחות צהריים וארוחות ערב להכין. אפילו קבעו את השעות בהן תאכלו בחוץ. בדרך זו תוכלו להכיר את המזון שיש לקנות מראש, ולהימנע מקניית מוצרים שאינכם זקוקים להם.

כשאתה מתכנן, שמור על מגוון קבוצת המזון כדי להבטיח שכל חומרי התזונה שאתה זקוק להם יהיו זמינים.

כיצד להאיץ את זמני ההכנה והבישול?

נסו לבשל על פי לוח זמנים קבוע . הרחב המלצה זו לרכישה. קביעת שגרה לשתי הפעילויות תפשט את תהליך קבלת ההחלטות ותפנה מרחב נפשי לדאגות לנושאים אחרים.

זמני בישול.

מבשלים תחילה את המתכון הדורש את זמן הבישול הכי ארוך . לאחר שהאוכל מוכן, המשך עם השאר. חסוך ארוחות קרות אחרונות.

שיטות בישול.

בחר מתכונים שקוראים שיטות בישול שונות. אם יש לכם מספר ארוחות הדורשות אותו מכשיר, למשל התנור, תצטרכו לבלות יותר זמן במטבח. שלב שיטות שונות כדי להיות יעילים יותר.

איך לאחסן אוכל.

  • מבשלים בשר טרי, עופות ודגים תוך יומיים מיום הרכישה ובשר אדום תוך 3-5 יום . בינתיים, שמור אותם על המדף התחתון של המקרר שלך.
  • יש לבשל את הבשרים עד שהם מגיעים לטמפרטורה פנימית של 75 מעלות צלזיוס לפחות כדי להרוג חיידקים.
  • כדי להפשיר אוכל, טבלו אותו במי ברז קרים, החלפו את המים כל 30 דקות .
  • מחממים מחדש אוכל פעם אחת בלבד ; ככל שפעמים רבות מקורר ומחמם אוכל, כך גדל הסיכון להרעלה . הטמפרטורה הנכונה צריכה להיות 75 מעלות צלזיוס.
  • יש להקפיד על אוכלים קפואים ולאכול אותם תוך 24 שעות מההפשרה.
  • יש לאכול ארוחות בקירור תוך 3-4 ימים וארוחות קפואות תוך 3-6 חודשים.

אני ממליץ על מדריך זה אם ברצונך להתעמק בנושא זה: מדריך מעשי: כיצד להפחית את בזבוז המזון.

מומלץ

מאפיינים, יתרונות ושימושים של חומץ תפוחים
אבוקדו: איך לשתול את בורו?
מאפיינים, יתרונות ושימושים של עלי דפנה