"בייקון" טבעוני על בסיס פטריות מגיע

פריים רוטס משיקה "בייקון טבעוני" מבוסס פטריות קוג'י, והם כבר מוכרים אותו ברשת.

פריים רוטס, חברת חלבונים מבוססת צמחיה, השיקה את הבייקון נטול הבשר שלה שלטענתה טעם כמו הבייקון המקורי. מוצר שהם מוכרים ברשת.

המרכיב העיקרי בבייקון של Prime Roots הוא קוג'י , מקור חלבון מזון מלא העשיר באוממי, המוערך מאוד במטבח הוט ומשמש את השפים בכוכבי מישלן. על פי הודעה לעיתונות, לקוג'י העל חלבון שבפרוט רוטס יש באופן טבעי מרקם וטעם של בשר ללא צורך בטכניקות עיבוד יתר.

בייקון נטול הבשר החדש של Prime Roots משתמש בקוג'י תוצרת בית, חלבון סופר שיש לו באופן טבעי את המרקם והטעם של הבשר.

השפים בחברת פריים רוטס משלבים חלבון סופר קנייני עם שומנים צמחיים בכדי ליצור גוש "בטן חזירית" המאזן בין שכבות חלבון פריך ושומן נמס בפה. לאחר מכן הכניסו אותו למעשנת בוערת עץ כדי להקנות טעם מעושן טבעי וחותכים אותו לרצועות טעימות ביד.

מייסדי ראש השורשים קימברלי לה וג'ושוע ניקסון מספרים לנו שהבייקון הצמחוני אזל כמעט מייד.

מאז שהשקנו את המוצר, מכרנו תוך מספר שעות (יותר מ- 1000 חבילות בייקון) ורשימת ההמתנה שלנו הייתה מדהימה! אנו מכינים מכירות מקוונות עתידיות, גם בערוצים אחרים שבהם נהיה כשנרחיב את הייצור שלנו.

קימברלי לי.

מידע נוסף: www.primeroots.com

מומלץ

מאפיינים, יתרונות ושימושים של חומץ תפוחים
אבוקדו: איך לשתול את בורו?
מאפיינים, יתרונות ושימושים של עלי דפנה