מאפיינים, יתרונות ושימושים בספירולינה

מאפיינים, יתרונות ושימושים בספירולינה

ספירולינה (Spirulina maxima) היא אצות מיקרוסקופיות מזינות במיוחד, הידועות בחלקן כ"מזון העתיד " בגלל גודלו הקטן ורשימת היתרונות הארוכה שלו. מזון-על שצבעו ירוק או כחלחל, בשל ריכוז הכלורופיל שלו, וצומח בצורת ספירלה, ומכאן שמו המוזר. במאמר זה נלמד על המאפיינים, היתרונות והשימושים של ספירולינה.

מידע תזונתי בספירולינה.

ארגון הבריאות העולמי רשם את הספירולינה כמזון תזונה או לקידום בריאות.

ספירולינה מכילה חומצות שומן רב-בלתי רוויות אומגה 3, אומגה 6, כלורופיל, פיטוכימיקלים, 8 חומצות אמינו חיוניות, כל הוויטמינים המסיסים בשומן ומסיסים במים, וגם מינרלים כמו יוד, אשלגן, ברזל, זרחן, מגנזיום או גופרית.

מידע תזונתי של Spikelet

תכונות ספירולינה.

לספירולינה עומס חזק של חומרים מזינים, והיא מספקת לגוף חלבונים, מינרלים, כלורופיל, ויטמינים, חומצות חיוניות ופיטוכימיקלים , בין חומרים אחרים הנחוצים לתפקוד מיטבי של גופנו, מה שהופך את השימושים שלו לרבים מאוד. המרכיבים הבולטים בספירולינה הם ויטמין E, ברזל, סידן, זרחן ובטא-קרוטן, נוגד חמצון רב עוצמה השומר על הגוף ונלחם ברדיקלים חופשיים.

משהו שמבדיל אותו ממזונות אחרים הוא שיש בו את אחד הריכוזים הגבוהים ביותר של ויטמין B12 . ויטמין זה נמצא לרוב במוצרים מן החי, מה שהופך את הספירולינה למיוחדת עוד יותר בממלכת הצומח, והופך אותו לחלופה עוצמתית לתזונה צמחונית או טבעונית.

בשל תכולת האנרגיה שלה, ספירולינה שימשה לעתים קרובות בספורט כתוסף תזונה לספורטאים בעלי ביצועים גבוהים. בנוסף, גם האו"ם וגם ארגון הבריאות העולמי (WHO) המליצו על צריכת ספירולינה כדי להילחם בתת תזונה חריפה במצבי חירום.

יתרונות הספירולינה.

יתרונות רבים מיוחסים לכך, כאן אנו אוספים כמה מהנפוצים ביותר על ידי היצרנים. למרות שכפי שאנו ממליצים תמיד, עדיף להתייעץ עם הרופא או התזונאית לפני שתתחיל ליטול סוגים אלה של מוצרים טבעיים.

  • מסלק רעלים מהגוף: אצות אלו מפעילות את מנגנוני הרעלים מהגוף בגופנו, ומסייעות לאיברים כמו הכליות והכבד בטיהורם ובחיסולם של רעלים.
  • מחלות לב: מחקרים שפורסמו המדברים על יכולתה של ספירולינה למנוע מחלות לב, בזכות תכונותיה להורדת שומנים ואנטי דלקתיות.
  • זה יכול לעזור בשיפור הראייה: הודות לריכוז הגבוה של בטא-קרוטן, ספירולינה משמשת כבת ברית חזקה לבריאות העיניים שלנו. זה יכול למנוע ביעילות את הופעת קטרקט ולשפר את הראייה הכללית. בנוסף, לבטא-קרוטנים יש תכונות נוגדות חמצון.
  • זה יכול לסייע במאבק באנמיה ובפיתוח דמינרליזציה: אחד השימושים העיקריים שניתנו באופן היסטורי לספירולינה הוא ממריץ וממריץ, זה בגלל החומרים המזינים שיש לו. בגלל רמת הברזל הגבוהה שהוא מכיל, למשל, מומלץ מאוד בטבלאות פירוז. הוויטמינים שלו עוזרים לשמור על אנרגיה פיזית, וצריכתו באופן קבוע הוכיחה כי היא הפיתרון נגד אנמיה ועייפות יתר.
  • זה יכול לעזור לך לרדת במשקל: אוכל זה דל בשומן רווי וקלוריות, מה שהופך אותו לאופציה מושלמת למי שעוקב אחר דיאטה דלת קלוריות לרדת במשקל. עוד מצוין כי ספירולינה יכולה לווסת את חילוף החומרים ולהפחית את התיאבון בצורה טבעית, מבלי להיזקק לכימיקלים כלשהם שמקורם בספק לאותה מטרה. יעילותו בתחום זה טרם הוכחה מדעית.
  • פלורת מעי : מחקרים טוענים כי היא יכולה להשפיע לטובה על פלורת החיידקים של המעי.
  • עייפות גופנית ונפשית: זה יכול לעזור במאבק בעייפות ולתת חיוניות.
  • עוזר למערכת החיסון: מחקרים טוענים כי ספירולינה מסייעת בייצור נוגדנים שיכולים לעזור נגד חיידקים ווירוסים.

ספירולינה משתמשת.

לא קיימות סכנות או תופעות לוואי משמעותיות עבור אלו המנסים ספירולינה, אולם דווח על מקרים של שלשול, בחילה והקאות. עליך להתייעץ עם הרופא שלך לפני שתתחיל להשתמש בו.

ניתן לצרוך אצות זה מסונתזות בצורת גלולה, אם כי ניתן גם להשיג אותה בצורת אבקה, המאפשרת להשתמש בה כתוסף למזונות או משקאות רבים.

ספירולינה אינה מומלצת במקרים של יתר-יתר, פניל-קטונוריה, יתר של בלוטת התריס או מחלות אוטואימוניות, שכן יתכן שהיא עלולה להפריע לתרופות הניתנות לדיכוי מערכת החיסון. לא מומלץ לשימוש במהלך ההיריון וההנקה.

איך לבחור והיכן לקנות את ספירולינה.

לפני קניית ספירולינה יש לקחת בחשבון שורה של דרישות בכדי להבטיח שאנו רוכשים מוצר טבעי באיכות מיטבית . ראשית, חשוב להסתכל על צבעו וניחוחו . הצבע צריך להיות בצבע ירוק כהה עז והארומה קלה, אם כי אם מעולם לא הועלה ריח של ספירולינה, הריח הייחודי שלו עשוי להפתיע אותנו בהתחלה. שיטת הטיפוח היא גורם אחר לקחת בחשבון עבור בחירת רכישה טובה של האצות הגדולות הזה. עדיף שהוא יהיה מיוצר בעבודת יד וייבוש בטמפרטורה נמוכה (בין 40 ל 60 מעלות צלזיוס) שכן בדרך זו מושגת ספירולינה איכותית יותר. לבסוף, הסמכה אקולוגית חיונית של המוצר מכיוון שעם אישור זה אנו מוודאים כי הפרמטרים שנקבעו הם בהתאם לתקנות האירופיות.

ישנם מספר מפעלים המתמחים במוצרים טבעיים אורגניים המתמקדים בטיפול בגופנו וביניהם ניתן למצוא את מזון העל של היום שלנו, ספירולינה. MyConatur מציעה לנו את הספירולינה שלה מחקלאות אורגנית וגם עם הנוחות שיש אותה בבית תוך 24 שעות. חברה זו מתמחה בסטיביה ומזונות-על, כולם אורגניים.

Myconatur Spirulina מוצג בצנצנת 300 גר ', שהיא מאוד נוחה לטפל. יש לו תעודה אקולוגית אירופאית המאמתת את איכות המוצר. גם גידולו וגם עיבודו והובלתו פועלים בהתאם לתקנות המחמירות ביותר, והופכים את זה למוצר באיכות הגבוהה ביותר. צבעו ירוק עז מאוד ומומלץ ליטול כף קינוח ביום, מומס בשייקים, מיצים, מחית ... אך זכרו שמדובר בתוסף תזונה ולמרות ערכו התזונתי הגבוה אסור לנו להחליף אותו באף מזון.

ספירולינה משתמשת במטבח.

בידיעת היתרונות והחומרים המזינים שהאצה הזו מציעה לנו, עכשיו עלינו לדעת כיצד אנו יכולים לשלב אותה במטבח שלנו. בדרך כלל נעשה זאת, מכיוון שזו הדרך הנפוצה לשווק אותה.

אחת הדרכים הנפוצות ביותר לקחת ספירולינה היא בצורה של טלטלה. לרוב הוא נצרך לאחר אימונים או בארוחת הבוקר. הנה מתכון לעשות זאת בעצמך.

אם נקבל אותו באופן טבעי ללא ייבוש, נוכל להשתמש בו כמו כל ירק עלים ירוקים.

התוויות נגד ותופעות לוואי.

למרות שנראה כי ספירולינה נקייה מתופעות לוואי, יש ליטול אותן בצורה ובמינון המצוינים בתווית.

בין התוויות נגד, יש לזכור כי הנוכחות הגבוהה של ויטמין K הופכת את האצות הללו לא מתאימות למי שעוסק בטיפולים נגד נוגד קרישה. אנשים הנוטלים מדללי דם או תרופות דלילות צריכים להימנע או להגביל את השימוש בספירולינה. במקרים כאלה, מומלץ תמיד לפנות לחוות דעתו של הרופא המטפל.

התווית נגד נוספת, ספירולינה אינה מתאימה לאנשים עם פנילקטונוריה .

מידע זה כללי, עליך להתייעץ עם הרופא שלך לפני הכנסת מוצר לתזונה שלך.

Original text


מומלץ

מאפיינים, יתרונות ושימושים של חומץ תפוחים
אבוקדו: איך לשתול את בורו?
מאפיינים, יתרונות ושימושים של עלי דפנה