צ'ילה נגד סוכר, 22% פחות צריכה של משקאות ממותקים

תמונה: מרקוס מסה סם וורדלי שוטרוק

סוכר מספק קלוריות ריקות ואינו מכיל ויטמינים. ענף הסוכר מקיים לובי לפעולה להמשך הצמיחה באמריקה הלטינית. עם זאת, צ'ילה הצליחה ליישם תקנות להפחתת הצריכה של מוצר זה .

בשנת 2014, צ'ילה אישרה " חוק נגד סוכר" . זה נכנס לתוקף בשנת 2016 וקודם על ידי גידו ג'יראדי לוין, רופא סנאטור שיושב ראש נציבות הבריאות בארצו.

צ'ילה נגד חוק הסוכר.

התקנות כוללות את האמצעים הבאים:

ככל שריכוז הסוכר גבוה יותר, שיעור המס גבוה יותר.

על משקאות שנוכחותם של תוספת סוכר היא 6.25 גרם ל 100 מ"ל ומעלה, עליך לשלם 18% מס. אם הם מתחת לסף, הם ישלמו 10%.

השלכת צעצועים לילדים.

אסור היה לכלול מתנות ופריטי אספנות בדגנים ובכלל במוצרי מזון. כמו כן נאסר פרסום בשעות ילדים, מה שמבטל את נוכחות התעמולה משש בבוקר ועד עשר בלילה. ההגבלות מכסות מצבים מקוונים.

איסור על תכשיטוטים בבתי ספר.

בתי ספר וסביבתם אינם יכולים למכור שום סוג של סוכריות.

מתויג.

כל מוצר שיש בו רמות גבוהות של קלוריות, סוכר, מלח או שומן רווי, חייב להניח את התיוג המקביל על האריזה, ולזהות את מצבו דרך מתומן שחור, כך שהמשתמש יהיה מודע למה שהם צורכים.

הכלל מורכב מאלה, כל 100 גרם מזון יכול להכיל מקסימום 275 קלוריות, 10 גרם סוכר, 4 גרם שומן רווי ו -400 מיליגרם מלח. אם הוא עולה על הגורמים התזונתיים שצוינו, הוא אמור לשקף " גבוה פנימה" באוקטגון השחור .

בצ'ילה חמישה מתוך עשרה ילדים סובלים מעודף משקל ואחד מכל 11 מקרי מוות קשור להשמנה. כשהחליטו ליצור את התקנה הם הסתמכו על המלצות ארגון הבריאות העולמי.

על פי הסטטיסטיקה, צריכת הסוכר הופחתה ב 22% , אך ההשמנה לא פחתה. למרות ההישג החשוב, תעשיית הסוכר מפעילה לחץ חזק על הסנאט וממשיכה לקדם אסטרטגיות להמשך צמיחתה באמריקה הלטינית.

צ'ילה נגד סוכר. תמונה: Nitikorn Poonsiri Shutterstock

מדינות אחרות באמריקה הלטינית, כמו מקסיקו, יישמו בהצלחה גם צעדים בנושא זה. בשנת 2014 הטילה ממשלת מקסיקו את המס המיוחד על ייצור ושירותים (IEPS) על משקאות ממותקים. מס זה רושם משקאות קלים ומשקאות ממותקים בפזו 1 דולר לליטר, השווה לכ -10% ממחיר המכירה של המוצר. מה שהביא לירידה של לא פחות מ -12% במשקאות קלים ובמשקאות ממותקים בכלל.

אם אתם מעוניינים בנושא זה, אני ממליץ על הסרט התיעודי Fed Up: שקרים על סוכר.

מידע נוסף: ciperchile.cl

מומלץ

מאפיינים, יתרונות ושימושים של חומץ תפוחים
אבוקדו: איך לשתול את בורו?
מאפיינים, יתרונות ושימושים של עלי דפנה