איך מכינים מלח צמחים תוצרת בית

איך מכינים מלח צמחים תוצרת בית

מלח צמחי מרפא הוא אלטרנטיבה בריאה וקלה להכנה שיכולה לעזור לנו להפחית ולשלוט בצריכת הנתרן. בפוסט זה אנו מסבירים כיצד הוא מוכן ומה היתרונות של השימוש בו במנות שלכם.

איך מכינים מלח צמחים?

ההליך פשוט מאוד. כדי להכין את המלח הטעם שלכם בבית תזדקקו למלח שולחן משובח, עשבי תיבול ארומטיים יבשים ותבלינים לפי הטעם.

היחס המומלץ הוא 1: 1, כלומר לכל 50 גרם מלח תצטרך 50 גרם עשבי תיבול מיובשים. אם ברצונך להפחית עוד יותר את צריכת המלח שלך, אתה יכול להתאים את המינונים כך שלמלח הטעם שלך יש פחות נתרן.

כדי להכין את מלח הצמחים עליכם:

  1. מחצבים את עשבי התיבול המיובשים במעבד מזון.
  2. שמים את המלח ועשבי התיבול בקערה ומערבבים היטב.
  3. יש לאחסן את מלח הצמחים בצנצנות נקיות וניתנות לריפוי לשמירה על הארומה.

אם יש לכם מטחנת תבלינים, תוכלו גם לערבב פנימה את המלח, עשבי התיבול והתבלינים וטוחנים אותם מייד לטובת ארומה עזה יותר.

3 מתכוני מלח צמחים

ישנם צמחי מרפא ותבלינים ארומטיים רבים, כך שישנם גם שילובים אפשריים להכנת מלח הצמחים שלכם.

הנה כמה דוגמאות:

1. מלח עשב לסלטים

מערבבים את המלח עם פלפל ורוד ובזיליקום. זכרו כי יש לייבש את עשבי התיבול לפני שאתם מערבבים אותם עם המלח. כשמכינים מלח בטעם לסלטים תוכלו להפחית את כמות המלח. באופן אידיאלי, עליכם להימנע ממלח בסלטים אם אתם סובלים מלחץ דם גבוה. בעזרת עשבי תיבול ארומטיים בלבד, שמן זית ומתיז מיץ לימון, הסלט שלכם יהיה טעים מאוד מבלי שתצטרכו להוסיף נתרן.

2. מלח בטעם לצלות

בהתאם לסוג הבשר שאתה הולך לבשל, ​​אתה יכול להשתמש בסוג שונה של עשב ארומטי. בתערובת לבשרים לבנים, למשל, תוכלו לשלב רוזמרין ומרווה. אורגנו עם טימין טוב מאוד לבשרים אדומים.

3. מלח צמחים למרקים

מלח סלרי נהדר לטעמי מרקים. כמו כן, תוכלו להוסיף עשבי תיבול אחרים כמו רוזמרין, אם תרצו, שום מיובש או בצל וטימין.

למה להשתמש במלח צמחים

על פי נתוני ארגון הבריאות העולמי, הצריכה היומית הממוצעת של מלח היא 10 גרם ליום לאדם. כמות זו תואמת כפול מהמנה היומית המומלצת בתזונה בריאה.

מלח מכיל נתרן וזה, הנצרך בעודף, עלול לגרום ליתר לחץ דם ולפגיעה במערכת הדם.

מלח צמחי מרפא הוא אפשרות בריאה יותר המסייעת להפחתת כמות הנתרן במנות ומעודדת גם צריכת עשבי תיבול ותבלינים טובים לבריאות.

עם זאת, ארגון הבריאות העולמי מזהיר תמיד שכמעט 80% מצריכת הנתרן בתזונה מגיעה ממזון מעובד. זו הסיבה שכדי לשלוט בצריכת המלח ולהתרגל לקחת פחות זה גם המפתח להפחתת צריכת הארוחות המוכנות המתועשות.

החלפת מלח שולחן למלח צמחים יכולה להיות צעד ראשון להפחתת צריכת הנתרן בתזונה. בנוסף, זה יאפשר לכם לנצל את הניחוח של צמחים ארומטיים ותבלינים כדי לתת טעם למנות שלכם.

מומלץ

מאפיינים, יתרונות ושימושים של חומץ תפוחים
אבוקדו: איך לשתול את בורו?
מאפיינים, יתרונות ושימושים של עלי דפנה