בישול סולארי, הדרך האקולוגית לבשל עם השמש

בישול סולארי, הדרך האקולוגית לבשל עם השמש

בישול סולארי אופנתי מתמיד , הוא משמש בכל העולם, ישנם אפילו כמה מחקרים המעריכים כ 100,000 יחידות בין סין להודו. יותר ויותר אנשים מתחילים לבשל עם קרני השמש. כיריים סולאריות יכולות לבשל כל סוג של אוכל, רק להשקיע עוד קצת זמן. עבור חובבי היסטוריה אומרים כי בישול סולארי הומצא על ידי נטוריסט שוויצרי בשם הוראס דה סוסור, בשנת 1767 .

יתרונות בישול סולארי.

  • קל מאוד לשימוש, למרות שהם זקוקים לתקופת ההסתגלות שלהם.
  • ללא זיהום, זהו האמצעי האקולוגי ביותר לבישול.
  • הם אינם זקוקים לדלק מסוג כלשהו לצורך פעולתם.
  • הפק את המרב מהאנרגיה הנקייה של השמש.
  • אתה יכול לבנות משלך, במודלים בסיסיים זה די פשוט.
  • החומרים לבנייתם ​​נפוצים מאוד וזולים.
  • הם בדרך כלל נקיים למדי.
  • זה פיתרון טוב לאנשים עם מעט משאבים, זה חוסך כסף.
  • אנו יכולים להשתמש בהם גם בכדי להפוך את השתייה למים (פיסטור מתרחש על 65 מעלות צלזיוס תוך 20 דקות בלבד), הפשרת מזון, מים רותחים, התכה של שעווה לנר, אריזת פירות, ייצור נייר או סבון ורבים נוספים.

יש להם גם כמה חסרונות, ביניהם נוכל להדגיש את איטיותם ואת תלותם בשמש, כלומר לבשל נצטרך שמש, שאינה אומרת חום. ניתן לבשל אותו בימים קרים אך עם שמש. לאחר טמפרטורה חיצונית של 1 מעלות צלזיוס, בתוך התנור יכול לעלות על 87 מעלות צלזיוס. זה עובד רק עם 20 דקות של שמש בשעה.

השוואה בין זמן הבישול בין תנור סולארי לתנור גז או חשמל קונבנציונאלי:

שקילות בטמפרטורת הבישול
דקות קלאסיות (200 מעלות צלזיוס) דקות סולאריות (150 מעלות צלזיוס)
10 30
עשרים 60
30 90
40 120
חמישים 150
60 180
70 210
80 240
90 270
100 300
110 330
120 360

סוגי כיריים סולאריות.

למרות שיש הרבה סוגים וריאנטים, מכיוון שאנשים רבים מייצרים מטבחים בעצמם עם החומרים והצורות המגוונים ביותר שאנחנו יכולים לדמיין, בדרך כלל ישנם שני סוגים של כיריים סולריות:

1. כיריים סולאריות פרבוליות מרוכזות.

כמעט זהה לצלחת לוויין שאנו רואים בבניינים. הוא מכוסה מבפנים על ידי חומר רפלקטיבי שמרכז את כל החום בנקודה הנקראת המוקד, שם ממוקם סיר הבישול. זהו המאפיין הבסיסי עליו מבוססים כל המכשירים הפרבוליים. החום שנוצר יכול לעלות על 300 מעלות צלזיוס. הם עולים בטמפרטורה במהירות רבה ומשמשים לטיגון וגם לבישול.

כיריים סולאריות פרבוליות

2. תנור סולארי.

זוהי קופסה סגורה עם מכסה שקוף. מבשלים על ידי החום המרוכז בתוך המגירה, "אפקט חממה". השפעה זו מגדילה את החום שבתנור. הם מעט איטיים יותר מכיריים סולאריות פרבוליות. הטמפרטורה יכולה להגיע ל 120 מעלות צלזיוס.

מטבח סולארי

איך לבנות מטבח סולארי תוצרת בית.

באינטרנט נוכל למצוא שלל מדריכים להכנת סיר שמש משלנו, כאן אני אראה לכם את אלו שאהבתי במיוחד:

- תוכניות לבניית סיר שמש פרבולי מתקפל.

כיריים סולאריות פרבוליות תוצרת בית

- תוכניות למודל מטריה.

סיר שמש ביתי

- כיריים סולאריות מהנות. גרסה אחרת (PDF).

כיריים שמש כיריים

- כיצד לבנות תיבה סולארית תנור צעד אחר צעד. (PDF).

- תנור סולארי:

חומר לימודי מצוין זה מלמד אותנו כיצד אנו יכולים לבנות, צעד אחר צעד, ועם חומרים ממוחזרים, מטבח יעיל גבוה כמו השמש הפרבולי.

כמה תנורי שמש מודרניים.

הדברים הבאים תפסו את תשומת ליבי:

כיריים סולאריות מדוד וילסון, פרופסור ל- MIT.

סיר השמש דייוויד וילסון

טכנולוגיה סולארית חדשה שפותחה על ידי פרופסור MIT דיוויד וילסון, עשויה להביא לכך שמנגלים סולאריים יהיו הנמכרים ביותר בקרוב מאוד. מעלתה הגדולה ביותר היא היכולת לבשל עם אנרגיה סולארית מצטברת 24 שעות ביממה.

תנור GoSun.

מבשלים את המזון בתוך צינור ואקום, שומרים עד 90% מהאנרגיה התרמית המרוכזת בפנים ומגיעים לטמפרטורות של עד 287 מעלות צלזיוס תוך מספר דקות.

כיריים סולריות של GoSun

כיריים סולאריות לקמפינג.

כיריים סולאריות לקמפינג

PhotonGrill, ברביקיו שעובד 100% עם אנרגיה סולארית.

הוא מושלם לאזורי קמפינג וללא אש, קל משקל ונקי מדלקים מאובנים, המיועד להיות שימושי ונייד, והוא מתקפל בקלות להתאמה בתיק גב. הכי טוב? הטכנולוגיה בהשראת נאס"א שהיא כל כך יעילה עד שהגריל מגיע עד 200 מעלות צלזיוס תוך חמש דקות בלבד.

פוטונגריל

כך שתוכלו לראות שיש התפתחות זו של כיריים סולאריות.

לסיום אני משאיר לך כמה מתכונים:

  • עוגת יוגורט.
  • פודינג עדשים.
  • דלעת צלויה.
  • פרינטה.
  • ביצים מטוגנות.
  • קאפקייקס סולאריים שוקולד.
  • תפוחים קלויים.
  • לחם סולארי.
  • עוגת גזר.
  • פלפלים של פדרון.
  • קינואה עם פלפלי פדרון.
  • מרק סויה.
  • טארטלטות דוחן מתוק.

מומלץ

מאפיינים, יתרונות ושימושים של חומץ תפוחים
אבוקדו: איך לשתול את בורו?
מאפיינים, יתרונות ושימושים של עלי דפנה