איך להכין חלב מרוכז ביתי

איך להכין חלב מרוכז ביתי

היום אנו חולקים מתכון לחלב מרוכז בכדי להפוך אותו לבית במהירות ובקלות. האם חלב מרוכז בוודאי מביא לך הרבה זיכרונות טובים מאז שהיית קטנה?

הכנה: 10 דקות.

מבשלים: 12 דקות.

קושי: קל מאוד.

מנות: 350 גרם.

עלות: זול מאוד.

רכיבים.

  • 200 מ"ל חלב.
  • 200 גרם אבקת סוכר.
  • 50 גרם חמאה.

הכנה.

  1. הכניסו את החלב, הסוכר והחמאה לסיר.
  2. הדליק את האש והביא אותה לרתיחה.
  3. מבשלים 12 דקות תוך ערבוב מתמיד עד שהוא מתחיל להסמיך.
  4. זה צריך להיות קרם חלק, ללא גושים.

הכניסו את החלב המרוכז לצנצנות.

  1. הביאו את הצנצנות לרתיחה בסיר מים למשך 20 דקות.
  2. הוצא את הצנצנות מהסיר בזהירות, יבש אותן במטלית נקייה.
  3. הכניסו את החלב המרוכז שעדיין חם לצנצנות, סגרו את המכסה, הפכו אותו ותנו לו להתקרר.
  4. זה אמור ליצור ואקום בצנצנות, אם זה לא נוצר, החזיר אותם לסיר מלא מים והרתיח אותם במשך 10 דקות, ואז לקרר אותם לטמפרטורת החדר והפוך אותם במהופך.

טיפים.

אתה יכול גם להשתמש בחלב רזה למחצה.

מעולם לא ניסיתי באופן אישי חלב שאינו חלב פרה, אבל אפשר לעשות זאת עם סוגים אחרים של חלב, אם כי ברור שהטעם יהיה שונה.

אתה יכול להשתמש בחלב מרוכז במתכונים מתוקים, אך גם בקפה או לאכול עם לחם, כמו בימים עברו.

כיצד לאחסן חלב מרוכז.

אתה יכול לשמור את החלב המרוכז בצנצנת אטומה בוואקום במזווה למשך חודשיים, ברגע שפתח אותה מאוחסן במקרר ונצרך תוך 4 ימים. אל תקפיא אותו.

מומלץ

מאפיינים, יתרונות ושימושים של חומץ תפוחים
אבוקדו: איך לשתול את בורו?
מאפיינים, יתרונות ושימושים של עלי דפנה